ストリングスホテル名古屋　5周年の感謝を込めて『STRINGS“縁結び”レストランフェア』開催

鉄板焼『匠』概要

■場所：1F/鉄板焼「匠」
■企画：縁結び×島根県フェア
■営業時間（定休日：木曜日）：
・ランチタイム：11:30～15:00（L.O.14:00）
・ディナータイム：17:30～21:00（L.O.20:00）
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■料金：17,000円～　※消費税・サービス料別

■メニュー（一例）：小金瓜（トマト）豪火包み焼き / 本日の冷前菜 / 焼き松葉ガニ蟹味噌・隠岐産藻塩・酢橘を添えて / 本日の焼き野菜 / 島根県産和牛ロースと厳選黒毛和牛フィレとの食べ比べ / 島根県産仁多米使用のどぐろの炙り寿司細葱・山葵・ライムを添えて / 赤出汁　香の物 / パティシエ特製　デザート / コーヒー又は紅茶

焼き松葉ガ二蟹味噌・隠岐産藻塩・酢橘を添えて
島根県産仁多米使用のどぐろの炙り寿司細葱・山葵・ライムを添えて

■2021年1月1日（金・祝）より、ホテル1階ロビーに“縁結び絵馬”設置予定
2021年1月1日（金・祝）～1月31日（日）の期間限定で、昨年好評をいただいた“縁結び絵馬（数量限定）”をホテル1階ロビーに設置予定。“恋愛・健康・金運”など、様々な願いを絵馬に記入いただけます。
絵馬イメージ

フレンチレストラン『グラマシースイート』概要

■場所：1F/NYスタイルフレンチレストラン「グラマシースイート」
■企画：縁結び×石川県フェア
■営業時間（定休日：無）：
・ランチタイム：11：00～15：00（L.O.14:00)
・ディナータイム： 17：30～22：00（L.O.20:30）
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■料金：ランチ2,800円～/ディナー6,000円～　※消費税・サービス料別

■メニュー（一例）：ずわい蟹と加賀金箔の葛寄せピスタチオ香る青葱のクーリと一緒に / 縞鯵の”NAMEROU” 石川県産・米味噌の香りキャビアと山葵風味のオリーヴキャビアを添えて / 甘鯛のフリット　加賀百万石と魚介のナージュ今市蕪のクリュディテ　生姜オイルと共に / 日本海より寒鰤のミ・キュイ　酢橘の香り金沢大根のコンフィとトリュフ醤油のエスプーマ / 牛舌のブレゼ　NOTO高農園野菜のガルニチュールグリーンペッパーとグリーンマスタードのソース / 金沢ゆず香る　ジュレの口どけ / 加賀棒茶のムースとメレンゲ　2種のテクスチャーカカオとヘーゼルナッツのアクセント
ずわい蟹と加賀金箔の葛寄せピスタチオ香る青葱のクーリと一緒に
加賀棒茶のムースとメレンゲ　2種のテクスチャーカカオとヘーゼルナッツのアクセント