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創業360年の料亭「浅田屋」の新店「大手町浅田」「日本橋浅田」「BAR松」が 一周年を記念して特別献立「一周年記念会席」「アニバーサリーカクテル」を期間限定でご用意

東京(赤坂・青山・日本橋・大手町)・名古屋で加賀料理の料亭を営む浅田屋伊兵衛商店株式会社の「大手町浅田」「日本橋浅田」では、2019年9月13日(金)~10月31日(木)の期間、オープン一周年を記念して、特別献立「一周年記念会席」をご提供。「BAR松」ではアニバーサリーオリジナルカクテルをご提供します。

一周年記念会席 前菜イメージ

一周年記念会席 前菜イメージ

金沢の歴史と伝統に育まれた加賀料理をいまに伝える料亭「浅田」。
白山の雪解け水は育んだ山の幸、日本海の豊かな海の幸、藩政時代より受け継がれた里の幸、伝統と想像が融合するひととき。
赤坂、青山、名古屋の街に次ぎ、東京の中心、日本橋、大手町で料亭文化を継承しています。
創業から磨き続ける浅田ならではの味わいとおもてなしで、お客様をお迎えいたします。

江戸時代の浅田屋

江戸時代の浅田屋

三井ガーデンホテル日本橋プレミア9Fの「日本橋浅田」「BAR松」は2018年9月13日に開業、大手町プレイス2階の「大手町浅田」は2018年9月25日に開業しました。
この度、一周年を迎えるにあたり、秋の味覚と伝統料理を贅沢にご堪能いただける特別献立「一周年記念会席」を期間限定でご用意。BAR松では一周年記念オリジナルカクテルをご用意しました。

一周年記念会席 焼物(和牛)イメージ

一周年記念会席 焼物(和牛)イメージ

期間限定 特別献立【一周年記念会席】 概要
■場所:2店舗「日本橋浅田」「大手町浅田」
■期間:2019年9月13日(金)~10月31日(木)
■時間:夕食(17:00~22:30)20:30最終入店
■料金:お1人様 20,000円(サービス料・個室料・消費税別)
■メニュー:要予約
〔先付〕ふらい 松茸 鱧 獅子唐 酢橘
〔前菜〕かぼす釜 白和え 壬生菜 占地 巻海老 鮎甘露煮 烏賊菊寿司 胡桃真丈 松葉銀杏
〔御椀〕清まし仕立て のど黒 絹豆富 椎茸 柚子
〔御造〕鰈薄造り 甘海老 車鯛昆布締め 妻一式 山葵
〔 焼物〕藁焼き、和牛 馬鈴薯 クレソン 柚子胡椒 塩
〔煮物〕治部煮 黒鮑 赤皮南瓜 舞茸 青菜 簾麩 山葵
〔酢物〕金時草 干口子 生姜 吸酢
〔食事〕加賀手打ち蕎麦 薬味 汐露 又は 飛脚おむすび 御味噌汁 香の物
〔水菓子〕葡萄寄せ ミント
〔甘味〕浅田最中
※上記は大手町浅田の献立例です。店舗により若干内容が異なります。食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

一周年記念会席 黒鮑の治部煮イメージ

一周年記念会席 黒鮑の治部煮イメージ


一周年記念会席 水菓子イメージ

一周年記念会席 水菓子イメージ