土佐料理発祥の店『土佐料理 司』が観光スポット屋台村「ひろめ市場」に『司食堂』オープン

『司食堂』イチオシメニュー

■自社工場直送 土佐天・たこ焼き天　
136年続いた老舗蒲鉾店の味、技法を土佐料理司が受け継ぎ、自社工場より直送でお届けしています。揚げたての『土佐天』はプリっとした食感がクセになります。『たこ焼き風』のちぎり天は、マヨネーズとソース、青のりをまぶすと、濃厚な「たこやき風味」に。ファンの多い『刺身かまぼこ』や土佐の風味豊かな青さを練りこんだ『青さのりかまぼこ』もご用意しております。

■焼さば棒寿司
土佐料理 司 空港店お土産 NO.1メニュー！新鮮な鯖をふっくら香ばしく焼き上げました。香ばしい鯖と柚子と生姜を混ぜ込んだ特製の寿司飯は相性が抜群！お酒のお供にも〆にもピッタリ。テイクアウトもご用意しています。

■≪土佐のレモンサワー≫　直七（なおしち）サワー
高知県宿毛市でしか生産されていない「幻の柑橘 ”直七(なおしち)“」契約農園から直送でお届けする直七を、ふんだんに生搾り！スッキリさっぱりした口当たりと、爽快な香りが土佐料理にピッタリ。ひろめ市場で生搾りの直七を取り扱っているのは『司食堂』だけです。