惣菜感覚の新ジャンル蒲鉾「DELIさつま」新登場 ココナッツやモッツァレラなど個性派揃い！

関屋蒲鉾株式会社(本社：福岡県柳川市、代表取締役：緒方 尚美、屋号：柳川かまぼこ処せきや)は、「10年後の蒲鉾のカタチ」をテーマに、女性らしい自由な感性により、斬新な食材の個性とすり身を組み合わせた「DELIさつま」を開発しました。2020年7月1日より、店頭・インターネットにて販売開始いたします。

「DELIさつま」開発の背景

「10年後に食卓にのぼる蒲鉾ってどんな蒲鉾なんだろう？」
「若い人たちにも、もっとおしゃれにもっとワクワクする蒲鉾を届けたい―」
女蒲鉾職人のそんな想いから生まれました。
女性ならではの感性で個性派揃いの食材を生かした惣菜感覚の新ジャンル、その名も「DELIさつま」。
世の中に美味しいものがたくさんあふれています。蒲鉾は食卓の主役にはなれないけど、時代のニーズを的確に捉え「新化」したいと思います。
私たちができる「食卓の新提案」。大切な人と囲む皆さまの食卓が、「DELIさつま」を通じて笑顔があふれますようにという想いを込めて開発いたしました。

「DELIさつま」の特長

1．個性豊かな食材とすり身のマリアージュ、女性ならではの感性から生まれる意外性
「これって合うの？」「味の想像ができない」…、「はい。実は合うんです！」
ドライトマトやハーブ、ココナッツやミックスナッツ、モッツァレラなど、あらゆる食材にチャレンジし、商品開発が進められました。その背景には、お客様のあらゆる食卓シーンをイメージして。お客様の食卓を囲む時間が、刺激的でワクワクする、そんな「食卓提案」を今後も目指します。

2．調理の手間要らずの「ヘルシー惣菜」
個性豊かな食材と調味料を駆使し、正直、手間を掛けています(笑)
お魚のすり身ベースだからとってもヘルシー。「惣菜」として、開封後、すぐにお召し上がりいただけます。楽しみ方も自由自在。お弁当のおかずやお酒のお供に、ホームパーティーにだって、あらゆる食卓シーンにお選びいただけるよう、見た目やサイズにもこだわりました。

DELIさつまセット内容

ジェノベーゼ
フレッシュバジル、旨味濃厚なドライトマト、エクストラバージンオイルでイタリアンな仕上がりに。松の実の食感がアクセントに。

モッツァレラ＆黒胡椒
フレッシュなモッツァレラがとにかくたっぷり！黒胡椒のピリッと感で一層なめらかな口解けに。はちみつをかけてもオススメです。

ココナッツ＆発酵バター
濃厚な発酵バターたっぷりのすり身にココナッツをまぶしてこんがりと。香り高いココナッツとバターのコクの新食感です。

とうもろこし＆マヨネーズ
甘いとうもろこしの圧倒的な粒感とマヨネーズの最強コンビ。色も鮮やかなので、食卓を華やかに彩ります。

ナッツ＆ハーブソルト
アーモンド、カシュー、くるみの3種のナッツでザクザク食感に。ほんのり燻製仕立てにしたお酒にも合う大人の味です。

「DELIさつま」の概要

名称：DELIさつまセット
販売開始日：2020年7月1日～
販売料金：2,000円(税込)　送料別
箱サイズ：縦150mm×横190mm×幅40mm
内容量：
ジェノベーゼ×3枚
モッツァレラ＆黒胡椒×3枚
ココナッツ＆発酵バター×3枚
とうもろこし＆マヨネーズ×3枚
ナッツ＆ハーブソルト×4枚
販売店：柳川かまぼこ処せきや店頭　インターネット
URL：https://www.sekiya-kamaboko.co.jp/blog/press