「キャンプとアウトドア料理」に関するアンケート結果＆簡単キャンプ料理レシピ3品公開

おしゃれなキャンプスタイルで人気のインスタグラマー・YURIEさん考案「TABASCO®ソース」を使った簡単キャンプ料理を紹介！

YURIE (@yuriexx67)
キャンプ、グランピング、ソトごはん、ファッションの写真が「おしゃれすぎる！」と話題の人気インスタグラマー。どんな場所でも、ちょっと工夫するだけでできるヒントが多数詰まったソトアソビのスタイルが人気。空間コーディネート業や雑誌、WEB媒体の連載等幅広く活躍。

レシピ１.　まるごとトマトのスパイシーライス

材料（3～4人分）：
お米・・・2合
トマト（大）・・・1個
黄色パプリカ・・・1/2個
鶏肉・・・150g
☆TABASCO®ソース・・・大さじ1
☆はちみつ・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
★コンソメ・・・小さじ1
★オリーブオイル・・・大さじ1
★おろしにんにく・・・1かけ
★ウースターソース・・・大さじ1
★ケチャップ・・・大さじ1
★はちみつ・・・大さじ1
★塩・・・ひとつまみ
★ブラックペッパー・・・少々
TABASCO®ソース・・・5～10振りほど
●レモン・・・1/2個
●アボカド・・・1/2個
●きゅうり・・・1/2本
●トマト・・・1/2個
●たまご・・・人数分

作り方：

１.お米は洗って、30分以上浸漬させる。トマトから水分が出るので、水は少なめにする。
２.鶏肉は食べやすい大きさにカット、パプリカは角切りにする。鶏肉と☆の調味料をチャック付き袋に入れ漬ける。
３.お米に★の調味料を入れて、まぜて平らにならす。真ん中にトマト、その周りに鶏肉とパプリカをちらす。
４.はじめは強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして様子を見ながら15分、火から下ろして10-15分程度蒸らす。
５.炊き上がったらTABASCO®ソースをかけてトマトとご飯をざっくりまぜる。
６.お好みで、アボカドやトマト、目玉焼きをトッピングして完成！

レシピ２.　カリッとチーズ揚げ焼き＆スパイシーサルサソース

材料（2人・12個分）：
●カリッとチーズ揚げ焼き
アボカド・・・1/2個
クリームチーズ・・・3～4個
餃子の皮・・・24枚
オリーブオイル・・・大さじ2

●スパイシーサルサソース
パクチー・・・4本
玉ねぎ・・・1/4個
トマト・・・1個
TABASCO®ソース・・・5振りほど
レモン・・・ひと絞り
はちみつ・・・少々
ブラックペッパー・・・適量

作り方：

１.アボカドとクリームチーズを角切りにする。
２.タネを餃子の皮2枚で挟む。
３.周りをつまんで閉じる。
４.サルサソース用に玉ねぎとパクチーをみじん切り、トマトは小さな角切りにする。
５.器に入れてTABASCO®ソース、レモン、はちみつ、ブラックペッパーを入れてまぜる。
６.フライパンにオリーブオイルをしいて、１.～３.で作ったものを両面揚げる。お皿に盛りつけて完成！