「家飲み」などの“おうち時間”におすすめ！「千切りキャベツ」を使用したレシピを紹介

チーズタッカルビ

千切りキャベツを使ったチーズタッカルビです。とろけたチーズをたっぷり絡めてお召し上がりください。

【材料】（4人前 / 調理時間：約15分）※漬け込む時間除く
◆千切りキャベツ　1袋(130g)
鶏もも肉　300ｇ
玉ねぎ 1個
エリンギ　1パック
人参　1/2本
ニラ　1/2束
シュレッドチーズ　200g
コチュジャン　大さじ3
砂糖　大さじ2
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
にんにく（すりおろし、チューブタイプ）　小さじ1
しょうが（すりおろし、チューブタイプ）　小さじ1
ごま油　小さじ2

【作り方】
①　鶏もも肉は一口大に切って、Aを混ぜ合わせたものに漬けて10分おく。
②　玉ねぎはくし形に切る。
③　人参は短冊切りにする。
④　エリンギは石づきを落とし、人参の大きさに合わせた薄切りにする。
⑤　ホットプレート（またはフライパン）を熱してごま油を敷き、①、②、③、④を炒める。
⑥　⑤に火が通ったら「千切りキャベツ」を加えてざっと炒めて中央に溝を作り、そこにシュレッドチーズを入れる。
⑦　シュレッドチーズがとろけたら完成！

レシピで使用したサラダクラブの商品

・「千切りキャベツ」（130g/税込108円）
創業開始の1999年より販売している看板商品です。長年培ってきた加工技術により、細く長くカットしているため、お皿にふんわりと盛りつけることができ、サラダだけでなくお好み焼きなど様々な料理にもアレンジできる商品です。サラダクラブでは、野菜へのダメージを抑えながら洗浄する技術を確立させたことによって消費期限を1日延長することができ、2019年4月より、加工日に加え5日間の日持ちが可能となりました。また、内容量が約2倍の大容量パック「千切りキャベツ ビッグパック」、約3.5倍の超大容量パック「千切りキャベツ スーパービッグ」も販売しています。
商品URL: https://www.saladclub.jp/products/bag1/shredded_cabbage.html

・「のせる野菜　おろし大根」（200ml/税込321円）
「のせる野菜」は生野菜換算で40％以上の野菜を配合し、具材感をしっかりと味わえる野菜たっぷりの調味料です。野菜本来の味を感じられるシンプルな味わいにすることで、どんな料理にも合わせることができます。「おろし大根」は、ゆずの爽やかな香りを加えたポン酢仕立てで、ふんわり感と繊維の食感が残るようにおろした大根を使用しました。
*商品URL: https://www.saladclub.jp/products/dressing8/noseru_daikon.html

・「千切りキャベツにあえるたれ　うまみ醤油」（15g×2個/税込108円）
「千切りキャベツにあえるたれ」は、「千切りキャベツ」専用に開発した、使い切りタイプの“たれ”です。千切りキャベツをお皿に盛り付けてあえるだけで、手軽におかずが1品完成します。「うまみ醤油」は、にんにく香味油の風味が効いた醤油ベースの味付けです。塩味・甘味・旨味のバランスが取れたとろみのある“たれ”は、「千切りキャベツ」との相性がよく、子どもから大人まで食べやすい味わいです。
*商品URL: https://www.saladclub.jp/products/dressing7/tare_s.html