【浅草ビューホテル】Heart Warming Christmas 2020　3つのレストランで過ごす特別なひとときを～豪華食材を使った限定ランチ＆ディナー

27F THE DINING シノワ唐紅花＆鉄板フレンチ蒔絵

広東料理がベースの新感覚中国料理・ヌーベルシノワとフレンチを同時にたのしめるダイニング。今回は、クリスマス仕様の特別ディナーコースを3種ご用意いたしました。地上およそ100mから望む一面の夜景とともに、思い出に残る贅沢なひとときをご堪能いただけます。

カリフラワーをベースにしたムースソースとキャビアをあしらったホタテのカルパッチョ。ホタテの甘さ、カリフラワーのまろやかな味とキャビアのほどよい塩気が絶妙に合う贅沢な一品。（「Menu de noël 」より）

THE DINING シノワ唐紅花＆鉄板フレンチ蒔絵クリスマスコース詳細

＜営業時間＞
・ランチ 11:30～15:00（ラストオーダー 14:00）
・ディナー 17:30～21:30（ラストオーダー 20:30）

[1] Menu de noël
＜メニュー＞
帆立貝のカルパッチョカリフラワーの雲キャビア／オマール海老リ・ド・ヴォーと百合根のフリカッセ／茸とフォワグラのコンソメスープをパイ包み焼きで／金目鯛の鱗焼き桜エビのコンディマンおかひじきムール貝／黒毛和牛フィレ肉の鉄板焼きトリュフを香らせたオニオンフォンデュジュ・グラ／酒粕とマスカルポーネのコンポジション苺と柚子／カフェ
＜料金＞お一人様￥20,000

[2] シェフ＆シェフクリスマスディナーコース
＜メニュー＞
聖夜のオードブルシノワスタイル／上海蟹味噌の黄金スープ焼き蟹添え／釜焼き北京ダック餅々クレープに包んで／オマール海老リ・ド・ヴォーと百合根のフリカッセ／黒毛和牛サーロインの鉄板焼きトリュフを香らせたオニオンフォンデュジュ・グラ／フカヒレ入り五目あんかけチャーハン漬物添え／シェフのこだわりのデザート
＜料金＞お一人様￥18,000

[3] チャイニーズクリスマス～聖誕節～
＜メニュー＞
聖夜のオードブルシノワスタイル／吉切鮫フカヒレの姿煮上海蟹味噌の黄金スープ／釜焼き北京ダック餅々クレープに包んで／牛フィレ肉のステーキ紹興酒のブラウンソース焼きフォアグラ添え／オマール海老のXO醤蒸し／シーフード入りチャーハンスープ・漬物と共に／シェフこだわりのデザート
＜料金＞お一人様￥16,000

※写真はイメージです。仕入状況等により変更となる場合もございます。
※表記価格にはサービス料が含まれます。消費税を別途申し受けます。
※上記レストランにて「Go To Eat ポイント」と「地域共通クーポン」をご使用いただけます。ただし、状況により、ご利用いただけなくなる場合がございます。