タピオカミルクティーで注目の台湾グルメを解説！第二次台湾グルメブームが最高潮 2020年に来る“ネクスト台湾”
「台湾グルメ／スイーツ」に関する調査・データ
“タピオカの次”は大混戦
タピオカミルクティーは台湾発祥のスイーツ。今、タピオカミルクティーがブームから定番化の道をたどる中、次に流行する台湾スイーツ、いわば“ネクストタピオカ”について聞きました。僅差で1位になったのは「芋園（イモエン）」。サツマイモやタロイモが原料のもちもち食感の団子で、シロップをかけて食べるスイーツです。2位以下も混戦状態。「チーズティー」や「タロイモミルク」はすでに話題になっていますが、まだ人気は広がりそうです。
■食べてみたい／また食べたい台湾スイーツ
（n=1,032、3つまでの複数回答）
| 順位 | 食べてみたい／また食べたい | ％ |
| 1 | 芋園（イモエン） | 18.9 |
| 2 | タピオカパンケーキ | 18.4 |
| 3 | シャオマーユー | 17.0 |
| 4 | 豆花（トウファ） | 15.6 |
| 5 | 酥餅（スーピン） | 12.9 |
| 6 | チーズティー | 12.6 |
| 7 | カスタマイズティー | 12.1 |
| 8 | タロイモミルク | 8.8 |
| 9 | 三味湯圓（サンウェイタンユォン） | 6.3 |
| 10 | 仙草 | 6.1 |
料理では肉系メニューが人気
台湾グルメを問わず肉人気が続いている中、食べてみたい台湾グルメは肉系メニューが上位を占める結果となりました。台湾グルメとして第一次ブームの頃から知られている「魯肉飯（ルーローファン）」「牛肉麺（ニュウロウミエン）」などに加え、ブームの本格化に伴って、台湾の伝統料理やまだ日本ではあまり見られない現地メニューも楽しめるようになってくるでしょう。朝、外食することが当たり前の台湾では、豆乳のような「豆漿（トウジャン）」が人気の朝メニューです。今後、日本でも、“朝外食”の文化と共に広まるかもしれません。
■食べてみたい／また食べたい台湾グルメ
（n=1,032、3つまでの複数回答）
| 順位 | 食べてみたい／また食べたい | ％ |
| 1 | 魯肉飯（ルーローファン） | 31.9 |
| 2 | 牛肉麺（ニュウロウミエン） | 28.7 |
| 3 | 排骨（パイグウ） | 19.1 |
| 4 | 肉圓（バーワン） | 18.7 |
| 5 | 沙茶火鍋（サーチャーフォーグォー） | 11.0 |
| 6 | カ仔煎（オアチエン） | 8.3 |
| 7 | 豆漿（トウジャン） | 8.1 |
| 8 | 白肉酸菜鍋（スワンツァイバイロゥグオ） | 7.5 |
| 9 | 鹹蜆仔（ギャムラーアー） | 6.4 |
| 10 | 梅菜扣肉（メイツァイコウロウ） | 2.5 |
【アンケート概要】
■調査方法：インターネットによる調査 ■調査時期 ：2019年10月21日(月)～2019年10月22日(火)
■調査対象：全国に住む20歳～59歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）
■有効回答数：1,032件