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Cheese Dish Factory 渋谷モディ店「タルトパフェモンブラン」今までにない欲張りスイーツ

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店では、秋の最新スイーツ「タルトパフェモンブラン」が2020年10月5日(月)から期間限定で登場しました!

タルトパフェモンブラン

アーモンドタルトを器に見立て、パフェのように様々な具材を盛り付けたあと、仕上げにモンブランクリームをあしらった、今までにない欲張りスイーツです。

何層にも重なったパフェのようなモンブラン

今回登場するのは全4種類。ティラミスの上に秋の味覚のマロンアイス、マロンクリームを重ねた「マロン&ティラミス」や、とベリーソースを使ったパフェにストロベリークリームをトッピングした苺づくしの、「ベリー&ベリー」など、中身が【何層にも折り重なった】パフェのようなモンブランですので、食べ進める度に様々な味わいが楽しめます。

またCheese Dish Factory 渋谷モディ店はチーズ料理専門店ですので、4種類全てにチーズが使われており、それぞれいいアクセントとなっています。

ご家庭ではなかなか味わうことができない、カフェならではの最新スイーツをぜひお召し上がりください。

秋の最新スイーツ「タルトパフェモンブラン」について

マロン&ティラミス(マスカルポーネチーズ)マロン&ティラミス(マスカルポーネチーズ)880円(税抜)
マスカルポーネを使ったティラミスに、栗、マロンアイスをトッピング。マロンクリームでモンブランに仕上げました。中のティラミスがいいアクセントになった、進化系モンブラン!

ベリー&ベリー(クリームチーズ)ベリー&ベリー(クリームチーズ)820円(税抜)
クリームチーズを使ったティラミスに、ストロベリーソース、バニラアイスをトッピング。ストロベリークリーム、苺で仕上げた【イチゴ】づくしのバフェモンブラン。

フロマージュ&レアチーズ(パルミジャーノチーズ)フロマージュ&レアチーズ(パルミジャーノチーズ)780円(税抜)
レアチーズケーキにクリームチーズアイス、チーズクリームを使ったチーズづくしのモンブラン。
中に入った白桃がアクセントに。パルミジャーノで作ったチーズクリスプもついた、チーズ好きにはたまらないスイーツ!

抹茶&黒蜜きな粉(リコッタチーズ)抹茶&黒蜜きな粉(リコッタチーズ)780円(税抜)
抹茶わらび餅にあずき黒蜜きな粉、バニラアイスを重ね、抹茶クリームをあしらった和風のモンブラン。
中にはリコッタチーズが入っており、【和×洋】の新しい組み合わせ、味わいが楽しめるスイーツです。

【店舗概要】
店名:Cheese Dish Factory 渋谷モディ店
所在地:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階(渋谷駅より徒歩3分)
電話番号:03-6416-5179
営業時間:【LUNCH】11:00~15:00 【CAFE】15:00~17:00 【DINNER】17:00~23:30