フレンチレストラン「abysse / アビス」がデリバリー＆テイクアウトサービスをスタート！

フレンチレストラン abysse(アビス)は、2020年4月9日より期間限定で、「abysse at home」をスタートさせました。abysse / アビス開業時のスペシャリテとして有名だった “スープ・ド・ポワソン” が期間限定で復活！デリバリー＆テイクアウトでご提供いたします。特別で贅沢な時間をご自宅で体験していただけます。

Message / 想い
オーナーシェフ 目黒 浩太郎
「ご自宅でも abysseのお料理を食べてもらいたい、皆さんの楽しみや笑顔を少しでもつくることができたら。そんな思いから abysse at home はスタートしました。Abysse at home のお料理は自分達の手で直接お届け致します。安心と良い状態のお料理、しっかりとしたお料理の説明など、レストランで提供している体験と変わらないものをお届けしたいからです。abysse のスペシャリテであるスープドポワソンをメインに、季節を感じていただける新鮮なお料理を準備致しております」

商品概要
menu
スープ・ド・ポワソンのセット (1人前)
5,000円-
アビスのスープ・ド・ポワソンはその日の仕入れによって異なる数種類の魚（ホウボウ、オニカサゴ、エボダイ、カイワリ、カスゴなど）とオマール海老を使って、異なる大きさの網で2回濾される。この濃厚さと繊細さの究極のバランスは惜しみない労力から生み出される。

内容】
スープ・ド・ポワソン
アイオリ(ニンニクとジャガイモのディップ)
パルメザンチーズ
ローストしたパン

旬の魚介類による前菜2品
例）
・春子鯛と乳酸発酵させたホワイトアスパラガスのタルタル　桜の香りのクランブル
・香ばしく表面だけグリエにした初鰹　キウイフルーツのサラダ
※前菜の内容は季節によって変更致します。
※スープドポワソンは真空パックでのお渡しとなります。
ご自宅にて温めてお召し上がりください。

ドリンクメニューもございます。ご注文時にお申し付けください。
その他のメニュー、最新のデリバリー＆テイクアウトメニューは店舗に直接お問い合わせください。
※別途消費税8%頂戴いたします。(軽減税率適用内)

【営業時間】
am11:00～pm20:30(l.o pm20:00)
定休日：水曜日

【期間】
4/9（木）〜　※実施期間は店舗に直接ご確認ください。

【ご予約方法】
ご注文はお電話かメールにて承っております。
tel:03-6804-3846
mail:information@abysse.jp
※当日でもお電話、メールでのご注文承ります。

メールでのご予約については以下の記載をお願いしております。
・お名前
・電話番号
・日時
・お届け先のご住所(デリバリーの場合)
・商品の種類と個数
・アレルギーの有無

【テイクアウト】
※ご来店いただき直接ご注文していただくことも可能です。その際少々お時間を頂戴する場合がございます。
※お支払いは現金、もしくはクレジットカードがご利用いただけます。

【デリバリー】
※デリバリー料といたしまして、別途¥1,500-(税込)頂戴いたします。
※セット2人前以上からご利用いただけます。
※代官山駅もしくは恵比寿駅より、 片道30分程度の範囲内での受付となります。（渋谷区と隣接する目黒区、港区、品川区、世田谷区、杉並区、中野区、新宿区を中心に、銀座/東京駅周辺の中央区、千代田区、池袋/目白周辺の豊島区、文京区など）その他周辺地域についてはお問い合わせください。
※お支払いは現金のみとなります。
※領収書が必要な場合は事前にお申し付けください。
※当日のデリバリーのご注文は少々お時間を頂戴する場合がございます。