【TODAY’S SPECIAL】HAVING BREAKFAST 「朝をおいしく、たのしむ」

TODAY‘S SPECIAL は、生活道具、うつわ、食品、衣服、本や植物などを扱う「食とくらしの商店」です。「今日を特別にする発見」や「旬を贈るたのしさ」を発信しています。

不安な状況のつづく毎日ですが、せっかくの春あたらしい季節のはじまりをたのしんでいただきたくて、TODAY’S SPECIAL 各店では、朝食をたのしむための様々なうつわやパンのお供を取り揃えました。また、期間中は毎日食べたいおいしい食パンが各地のつくり手さんより届きます。
朝をおいしく、たのしくするレシピやアイテムをさまざまなコンテンツとともにご紹介しています。

いつものメニューを工夫してたのしむ｜ルーベンサンドイッチ

ルーベンサンドイッチルーベンサンドイッチ材料トーストしたライ麦パンに、コンビーフとチーズ、ザワークラウト、ロシアンドレッシングを挟んだルーベンサンド。発祥の地と言われているニューヨークではブロック状の肉をスライスして使われることが多いですが、缶詰めのコンビーフで手軽においしくつくれます。

材料：ライ麦パン/コンビーフ￥980/チェダーチーズ/ザワークラウト/粒マスタード￥400
ロシアンドレッシング：キサイチマヨネーズ￥650/ケチャップ/ピクルス/レモン
*価格は全て税別です。

彩り、香りをたのしむ｜クラブパテのオープンサンド

クラブパテのオープンサンドクラブパテのオープンサンド材料異国の味わいや野菜の彩り、ハーブの香りをたのしめる朝食で、いつもの朝にちょっとした変化を。
北欧産のカニに新鮮なミルクとバターを加えたパテをバケットにたっぷり塗って。あとは魚介と相性の良いセロリや赤玉ねぎ、彩りにラディッシュをのせて、最後にディルなどのハーブを散らせばできあがり。