ワンコインのオーガニックビストロ L`oiseau Bleu（ロワゾーブルー）が大阪心斎橋に登場！
オーガニックビストロL`oiseau Bleu(ロワゾーブルー )（本社：大阪市中央区東心斎橋・オーナーシェフ：野田 翔）は、カウンター８席の店内で、オーガニック野菜を使用した料理・デザートやオーガニックワインなどがワンコインでお楽しみ頂ける「オーガニックビストロ L`oiseau Bleu」が2020年２月３日にリニューアル！
料理はもちろんのこと、オーガニックワイン・サワーなどのお酒や、おすすめ商品ハラミステーキ100g（お一人さま１皿まで）がワンコインの高コスパにてお楽しみ頂けます。
また当店は、食品ロス問題にも取り組みB品（規格外）も提携しているオーガニックの農家の方から積極的に購入し、将来の食についても取り組み考えています。
「オーガニックは、価格が高い。品格が高いと思われ懸念されがちですが、日本は世界のオーガニック事情に加えかなり遅れている。今後ますます日本でも広げていくべき食である。オーガニックが初めての方でも、身近に気軽に楽しんで頂ける高コスパのオーガニックのお店にしたかった。バーのカウンターで、新しいオーガニック業態を作りオーガニックをもっと広げたい」と、オーナーシェフの野田は、想いを語る。
さらにL`oiseau Bleu（ロワゾーブルー）は、全てシェフが添加物や化学調味料など使わずに一つ一つ丁寧に仕込んだ料理を楽しめます。
メインでのお肉も豊富にあり、付け合わせがオーガニック野菜で他店と変わりがないメニューを提供することができるのが、オーガニックビストロL`osieauBleuの特徴です。
「L`oiseau Bleu(ロワゾーブルー)」のこだわり
1．無肥料無農薬の食材・調味料にこだわり契約農家の方から仕入れています。
2．添加物や化学調味料を使用せず、１から調理を行って安心安全な食をご提供しています。
3．食品ロス問題点についても考え、B品（規格外のもの）なども使用しています。
4. グルテンフリーメニューもあります。
◆オーガニックブロッコリーのムース〜オーガニック味噌を使用した泡〜
◆仔牛のヒレステーキ
◆麻炭のリゾット 自然農法米と麻炭を使用したオリジナルリゾット バターやチーズを使用せずに。
◆グルテンフリーのバスク風チーズケーキ
◆B品を使用した蕎麦のカクテル
◆米粉の豆乳グラタン（写真は２人前）
◆店内とシェフ〜カウンターのみでアットホームな空間が特徴
【店舗概要】
店名：オーガニックビストロL`oiseau Bleu
所在地：大阪府大阪市中央区東心斎橋1−17−２７ニューコロンブスビル３階
TEL：06-7709-4843
営業時間：
月〜金 11：30−14：00（予約制）
月〜金 17:00-23:30(LO:22:30)
土・日・祝 15:00-23:30(Lo:22:30)
２時間制(チャージ料¥500)
定休日：不定休
URL：https://loiseaubleu0018.com/
店舗LINE：loiseaubleu0018