“幻の和牛”×下町洋食！ホテルニューオータニ開業55周年で進化を遂げた伝統メニュー登場！

看板メニュー『銀座ビーフカレー』で、ホテルカレーの真髄を味わって

ホテルニューオータニ特製『銀座ビーフカレー』の特徴は、漆黒のカレールーにあります。代々受け継がれてきた伝統製法のブイヨンをベースに、飴色よりさらに濃くじっくりと炒めたブラックオニオン、苦味と風味が絶妙なカカオマス、さらに黒胡椒、生姜や唐辛子などの香辛料を加え、仕上げには香り高いエスプレッソをチョイス。スパイシーながらも印象深く、一度食べたらくせになる味わいです。

ホテルオリジナルブレンドの国産雑穀米「Ｊシリアル」もお選びいただけます。

健康と美味しさ、どちらも追求した料理をお客さまへご提供したい。そんな想いから生まれたのが、ホテルニューオータニオリジナルの雑穀「Jシリアル」です。国内有数の雑穀の生産地として知られる、岩手県軽米町産のあわやたかきび、アマランサスなど8種類の雑穀を独自配合でブレンド。食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールもたっぷり含んだ栄養価の高いヘルシーな雑穀に仕上げました。『銀座ビーフカレー』のライスは白米とJシリアル米からお選びいただけます。

『銀座ビーフカレー』販売概要
【価格】￥2,600 ※税・サービス料別
【販売店舗】コーヒーショップ「SATSUKI」
【営業時間】7：00～24：00（定休日なし）※提供時間は11：00～21：00
【席数】190席　※全席禁煙　※隣接に喫煙ブース有
【ロケーション】東京都千代田区紀尾井町4-1ザ・メイン ロビィ階
【ご予約・お問合せ】03-5275-3177（SATSUKI直通）

1964年開業 東京オリンピックのために誕生した”東洋一のホテル”

1964年の東京オリンピック開催に際し、国内の宿泊施設不足を補うべく、国家の要請のもと誕生したホテルニューオータニ。客室数1,058室（当時）、世界初のユニットバスやカーテンウォール工法、全ての席から富士山を望むことのできる最大級の回転展望ラウンジ、17階建てという日本初の超高層建築である点など、新時代を切り拓く最新技術が次々に導入され、世界に恥じない”東洋一”のホテルとして生まれた歴史的建造物でもあります。2019年9月1日に開業55周年を迎えました。

ホテルニューオータニ（東京） 概要
[ホテル名]ホテルニューオータニ（英文名：HOTEL NEW OTANI）
[所在地] 東京都千代田区紀尾井町4番1号 〒102-8578 TEL 03-3265-1111（代） FAX 03-3221-2619
[総支配人] 代表取締役常務 清水 肇
[開業日] 1964年9月1日
[構造]
ザ・メイン：地上17階 地下2階 高さ72.1m
ガーデンタワー：地上40階 地下1階 高さ144.5m
ガーデンコート：地上30階 地下3階 高さ134.7m
[敷地面積]69,226m（2 20,940坪）
[延床面積] 291,041m（2 88,039坪）
[客室数] 1,479室（エグゼクティブハウス 禅：87室、ザ・メイン：556室、ガーデンタワー：836室）
[収容人数] 宿泊 2,768名（エグゼクティブハウス 禅：174名、ザ・メイン：922名、ガーデンタワー：1,672名）、レストラン・バー 2,806名、宴会 6,244名
[宴会場] 33ヵ所 9,342m（2 2,830坪）
[レストラン・バー] 38ヵ所（直営レストラン18ヵ所、テナントレストラン20ヵ所）
[駐車場] 760台収容
[その他] 日本庭園、ローズガーデン、茶室、屋外プール、ビジネスセンター、ショッピングアーケード（87店舗）、会員制スポーツクラブ、エステサロン、理容室、美容室、写真室、ベビールーム、歯科、内科クリニック、郵便局、旅行サロン、ガーデンチャペル（日曜礼拝等）他