手土産にもおすすめ！夏を彩る9種類のグラススイーツ【グランドハイアット東京】

◆マンゴーベリーヌ　★新作

ココナッツのブランマンジェにフィオレンティーナで人気のマンゴープリンとフレッシュマンゴーをのせた、南国の雰囲気をお楽しみいただけるベリーヌ。1番上にのせたパッションフルーツのソースと種がアクセントに。

◆メロンベリーヌ　★新作

さっぱりした味わいの中にもコクを感じられるフロマージュブランのムースと丸くくり抜いたフレッシュメロンに、レモンとはちみつのゼリーを合わせました。レモンの爽やかな酸味が、赤肉と青肉のメロンのそれぞれの甘さをより引き立てるベリーヌです。

◆マスカットベリーヌ　★新作

ブランマンジェとシャインマスカットの上にアイスワインのジュレをのせています。ブランマンジェの香りがシャインマスカットの甘みとマッチする大人の味わい。上にのせた美しい飴細工とともにお召し上がりください。

◆ドラゴンフルーツベリーヌ　★新作

ドラゴンフルーツとオレンジムースの上に、オレンジとグレープフルーツのジュレをのせた爽やかな味わいのベリーヌです。甘味と酸味がハーモニーを奏でる、珍しいベリーヌです。