『五島市公認アゴ出汁しゃぶしゃぶ・炉端焼五島人』本格営業再開！名物「五島豚のアゴ出汁しゃぶしゃぶ」の１人鍋コースも登場

五島人の〆

あおさトッピング五島うどん
五島列島特産の椿油が練り込まれることで、しなやかに細いながらもしっかりとしたコシがあり、しっとりとしたツヤさえも纏う日本三大うどんの一つが「五島うどん」です。麺本来の美味さを味わえる「かけ」と「ざる」（各630円）をはじめ、ツユに奥深い味わいを加える「昆布」「わかめ」「玉子」「あおさ海苔」（各690円）、さらに”格上げトッピング“とも言える「肉うどん（730円）」をラインナップしています。

刻みトリュフと九州和牛のTKG　1,800円
『五島人』の〆飯に新たに加わった贅沢な“卵かけご飯”。サシの入った牛肉の上に、うにといくらの海宝が乗り、トリュフの魅惑的な香りまでが加わった至極の逸品です。

初登場～1人鍋対応コース～

五島豚アゴ出汁ひとりしゃぶしゃぶ付きご宴会コース　3,800円
名物「草野ファーム五島豚のアゴ出汁しゃぶしゃぶ」をメインに据えたコースでは、銘々盛りでのご提供も可能。しゃぶしゃぶも“１人鍋”形式でご用意することができます。ご予約時にご希望をお知らせください。
五島豚アゴ出汁ひとりしゃぶしゃぶ付きご宴会コース
≪内容（全8品）≫
●五島風ポテトサラダと塩辛の手巻き仕立て
●五島天然アジのたたきと五島鮮魚の盛り合せ
●牛レバテキの串炙り　ぶっかけ葱油（胡麻塩）
●キビナゴとにんにくのアヒージョ　バゲット添え
●冬大根と鶏肉のすき焼き風
●草野ファーム五島豚のアゴ出汁しゃぶしゃぶ
●五島うどん
●自家製椿茶アイス