「バレンタインデーコレクション2020」予約開始　新たに迎えたパティシエのセンスが光る新商品3種が登場【セルリアンタワー東急ホテル】

「セルリアンセレクション 2020」　3,240円
内容：（上段左より）ピスタチオ、白トリュフ、キャラメル、トンカ豆、パッションフルーツ、いちご、ジャスミン、抹茶　計8種 8粒入り。
選りすぐりの香り高いフレーバーを詰め合わせたご褒美やギフトにふさわしいボンボンショコラ※1。ジャスミンやトンカ豆などユニークなフレーバーの中でも、白トリュフはパティシエが構想1年を経て完成させた自信作です。シンプルでシックな見た目ながら中のガナッシュ※2は色鮮やかで濃厚な味わいなのが特徴です。8種のフレーバーはコース料理のように順序はなく、どれもがメインディッシュのように楽しめる華やかさです。
外箱サイズ：16.2×10.5×高さ3cm

「カジノ 2020 ～運命のいたずら～」　5,616円　※限定35個
※1名さま1点まで、電話でのみご予約を承ります。
店頭でのご予約受付はいたしません。
内容：オランジェット、アーモンド・マカダミアチョコレート、ボンボンショコラ10粒（マンハッタン、ネグローニ、モヒート、いちご、抹茶、ピスタチオ、トンカ豆、パッションフルーツ、白トリュフ、ジャスミン）
毎年予約開始直後30分で完売するバレンタインの定番商品。「男性がもらって嬉しいチョコレート」をコンセプトとし、カジノゲームの世界をチョコレートで表現。贈られる側の男性の「遊び心」と、贈る側の女性の「運を天に任せる」気持ちを込めた作品です。ボックスを含め、ルーレット、ダイス、トランプ、チップ、ディーラースティックまで、すべてチョコレートで作り上げています。

「伝統工芸シリーズ vol. 6　～和心～」　5,060円　※限定10個
日本の伝統工芸とチョコレートとのコラボレーションをテーマにシリーズで展開しているバレンタイン商品シリーズの第6作目。ホテルのデザインコンセプトである「和と洋のクロスオーバー」を具現化した商品で、日本を代表する唐津焼「唐津　中里太郎右衛門窯」の職人が真心を込めて制作した「猪口」とチョコレートを組み合わせたギフトセットです。日本酒や日本茶と西洋菓子であるチョコレートとのマリアージュをお楽しみいただけます。
「唐津　中里太郎右衛門窯」とは・・・
約420年以上の歴史がある唐津焼の中でも、『中里太郎右衛門窯』は名実ともに当地の焼物を代表する存在。
江戸時代には唐津藩の御用窯として献上唐津を焼き、12代の無庵は一時途絶えていた古唐津の技法を復興させたことで重要無形文化財（人間国宝）にも認定されました。この唐津猪口はこだわりぬいた太郎右衛門陶房の土を使い窯の職人が一点一点丁寧に制作しています。特に中里太郎右衛門窯の作品は使えば使うほど色が良くなり、唐津焼らしい経年の変化を楽しめます。
＜協力：ぎゃるり　あじゅーる（LBF）＞

※1 ボンボンショコラ（Bonbon Chocolat・仏語）=ガナッシュやプラリネなどをチョコレートでコーティングしたひと口サイズのチョコレート。
※2 ガナッシュ（Ganache・仏語）＝チョコレートに生クリームを混ぜ合わせたチョコレートクリーム。バター、牛乳、洋酒などを加えることもある。

【バレンタインデーコレクション2020 商品概要】
■予約期間：2020年1月15日（水）～2月13日（木）
■お渡し期間：2020年2月1日（土）～2月14日（金）
■商品名・販売価格：
【新作】「星からの贈り物～Hommage de l’etoile～」 4,860円　※限定40個
【新作】「カクテルショコラ」2,484円
【新作】「タブレットドゥショコラ（ノワール／ブラン）」各1,728円
「セルリアンセレクション2020」　3,240円
「カジノ 2020 ～運命のいたずら～」 5,616円　※限定35個
「伝統工芸シリーズ vol.6 ～和心～」 5,060円　※限定10個
■販売場所・時間：ペストリーショップ（LBF）11:00～21:00
■ご予約・お問い合わせ：03-3476-3000（代表）ペストリーショップ（営業時間10:00～21:00）
【ご予約は電話または公式ウェブサイトにて承ります。】
URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/event/valentine2020/58250/index.html
（「カジノ 2020 ～運命のいたずら～」は1/15（水）10:00より電話でのみ予約受付。※店頭および公式ウェブサイトでのご予約は承っておりません。
「星からの贈り物～Hommage de l’etoile～」は電話および店頭にて予約受付。※公式ウェブサイトでのご予約は承っておりませんので予めご了承ください。）