トゥールダルジャン東京開業35周年記念ランチ＆ディナーコース

CHOCOLAT ALPACO
pur Équateur en ganache perlé, citron au composition et glace au caramel salée
アルパコチョコレートのガナッシュリース仕立て塩キャラメルアイスクリーム添え（￥25,000コースディナーより）

“アルパコ“と呼ばれるカカオ66％のエクアドル産ダークチョコレートを使って、上品な苦みとウッディー且つ、フローラルな香りが交差し、レモンの酸味との絶妙なハーモニーに。塩味を効かせたコクのあるキャラメルアイスクリームを添えました。

FOIE GRAS
des Trois Empereurs et sa brioche au beurre salé
トゥールダルジャン特製フォアグラ三皇帝風（¥32,000コースメニューより）

トゥールダルジャンのシグネチャーメニューのひとつ。このコースはトゥールダルジャンの伝統的な料理を中心にお楽しみいただきます。

■ 『TIMELESS TRADITION, FOREVER NEW 35th ANNIVERSARY』概要
期間：
ランチ　　10月10日（木）～11月17日（日）　※木・金・土・日曜日限定
ディナー　10月3日（木）～11月27日（水）
時間：
ランチ　　12:00～13:30（最終ご入店時間）
ディナー　17:30～20:30（最終ご入店時間）
料金：
ランチ　　9,000円、15,000円、22,000円
ディナー　18,000円、25,000円、32,000円
※いずれもお飲物、税金、サービス料別
※ランチはシャンパーニュとワインはバイザグラスでも、お楽しみいただけます。
ご予約・お問合せ：Tel: 03-3239-3111 トゥールダルジャン東京直通

■35周年を記念した、当日限りの特別なパーティも開催

10/5（土）『トゥールダルジャン東京開業35周年記念ガラパーティー』

トゥールダルジャン35周年を記念した特別限定ラベルのオリジナルシャンパーニュ・ジェロボアム（3000mℓ）を幕開けに、今や大変希少なクリュッグ・ヴィンテージ1996年のマグナムやソーテルヌの最高峰であるシャトー・ディケム1996年のマグナム、そしてメインには長きに亘りセラーで熟成され、今最高の熟成を迎えつつある5大シャトーの一つ、シャトー・ラトゥール1988年のマグナムも登場いたします。
日程：2019年10月5日（土）
時間：レセプション 18:30～　ディナー 19:00～
料金：1名さま　￥100,000（お料理、お飲物、サービス料、税金共）※ご予約は2名様より
ドレスコード：ブラックタイ
ご予約：　専用ダイヤル：Tel.03-3265-2258（10:00～22:00※月曜日のみ10：00～17：30）

10/6（日）トゥールダルジャン東京開業35周年記念特別ランチ

エグゼクティブシェフルノー・オージエの美味と共にトゥールダルジャン35周年を記念した特別限定ラベルのオリジナルシャンパーニュや、赤ワインはヴォーヌロマネクロデレア2009年ミッシェルグロ特別限定ラベルのマグナムをお楽しみいただけます。ダイニングルームから望む美しい庭園の眺めを楽しみながら、優雅な昼下がりのひとときを。
日程：2019年10月6日（日）
時間：12：00～13：30（最終ご入店時間）
料金：1名さま￥35,000
（お料理、お飲物（シャンパーニュ・白ワイン・赤ワインを各1杯）、サービス料、税金共）※ご予約は2名様より
ドレスコード：男性はジャケット着用
ご予約：専用ダイヤル：Tel.03-3265-2258（10:00～22:00※月曜日のみ10：00～17：30）