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高タンパク・低脂肪で注目のカンガルー肉まで楽しめる!オーストラリア食材を使用した東京プリンスホテルのディナーブッフェ

東京プリンスホテルのブッフェダイニング ポルト(3F)では、2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで、オーストラリアの食材を使用したディナーブッフェを開催。
プリンスホテルでは多彩な魅力にあふれた世界の国々の文化を発信するため、様々な国の食文化に関するフェアを実施し、国際交流を推進しています。
今回は、広大な国土や美しい海、恵まれた気候を持ち、バラエティーに富んだ新鮮な食材が豊富なオーストラリアの食を楽しめるメニューをディナーブッフェでご用意しています。

ディナーブッフェ

タンパク・低脂肪で注目を集めているカンガルー肉のローストや、柔らかくまろやかな味わいのオーストラリア産ラムを使用したメニュー、さっぱりとしたが特徴のタスマニアサーモンの鉄板焼き等、オーストラリアのお肉や魚介をたっぷりとお楽しみいただけます。

ローストビーフ

また、パフォーマンスキッチンでは、大人気の岩塩で炙る焼きしゃぶやローストビーフ、職人が目の前で握るにぎり寿司、揚げたての天ぷら等をご用意。さらに、ジェラートや季節のケーキ等見た目も華やかなスイーツも種類豊富に取り揃えています。期間限定のオーストラリアメニューと合わせ、約80種のメニューが楽しめる充実のラインナップです。

ブッフェダイニング ポルト

【ディナーブッフェ概要】
期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)
時間:5:30P.M.~9:30P.M. ※土・休日は5:00P.M.より
場所:ブッフェダイニング ポルト(3F)
料金:平・休日:おとな ¥6,000/シニア ¥5,000/小学生 ¥3,300/幼児(4才~未就学児) ¥2,100
土・休日:おとな ¥6,500/シニア ¥5,500/小学生 ¥3,500/幼児(4才~未就学児) ¥2,300

【メニュー(一例)】

オーストラリアメニュー
・オーストラリア産カンガルーのロースト
・オーストラリア産海老とオレンジのマリネ
・オーストラリア産鮑のカクテル
・オーストラリア産ラムエッグの香草焼き
・オーストラリア産モッツァレラをのせた白身魚のオーブン焼き

パフォーマンスコーナー
・ヒマラヤ岩塩で炙る焼きしゃぶ
・紅茶と塩麹でマリネしたローストビーフ
・海の幸鉄板焼き(タスマニアサーモン・烏賊・海老・帆立貝)
・にぎり寿司
・天ぷら
・ジェラート
など約80種類

ジェラート

【お問合せ・ご予約】
東京プリンスホテル レストラン予約係 TEL:03-3432-1140(10:00A.M.~6:00P.M.)

※料金には消費税が含まれております。会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。
※特定原材料7品目(えび、かに、小麦、そば、、乳、落花生)による食物アレルギーがございましたら、あらかじめ係へお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。