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料理中に出てくるアクとは?取り除かないといけないの?

料理をしていると必要になるアク取りですが、アクとはそもそも何でできているのでしょうか。 アクの多いとされる野菜の下処理方法と併せ...

つぶ貝

つぶ貝/ツブ貝/ツブガイ

つぶ貝の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期など、知っておきたいつぶ貝の基礎知識。 つぶ貝の特徴 つぶ貝とはエゾバイ科の...

国産米麺フォー専門店 COMPHO おうちで気軽に食べられるグルテンフリー・...

フォー専門店 COMPHO(コムフォー)は、12月15日(水)よりCOMPHO各店でおうちで食べられるフォーの販売をスタートしま...

メロン

メロン

メロンの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、種類など、知っておきたいメロンの基礎知識。 メロンの特徴 メロンとはウリ科...

寒い季節の食卓には、身体があたたまる“鍋料理”はいかが♪カインズのオリジ...

寒い季節の定番料理といえば、あたたかい鍋料理。寄せ鍋、キムチ鍋やモツ鍋などのお鍋はもちろん、ミネストローネやポトフ、豚汁といった...

かぶ

かぶ/蕪/カブ

かぶの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、品種など、知っておきたいかぶの基礎知識。 かぶの特徴 かぶとはアブラナ科で、...

光の魔術師「フェルメール」海苔アート弁当!

こんにちは〜ゆりっこです! 今回は、オランダの画家 「ヨハネス・フェルメール」の絵画の お弁当作りま〜す。 おかずにチキンのピザ...

きゅうり

きゅうり/胡瓜/キュウリ

きゅうりの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、種類など、知っておきたいきゅうりの基礎知識。 きゅうりの特徴 きゅうりと...

みょうが

みょうが/茗荷/ミョウガ

みょうがの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期など、知っておきたいみょうがの基礎知識。 みょうがの特徴 みょうがとはショ...

りんご

りんご/林檎/リンゴ

りんごの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、品種など、知っておきたいりんごの基礎知識。 りんごの特徴 りんごと...

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鶏つくねの画像

つくねのカロリー・栄養成分表

あおさ

あおさのカロリー・栄養成分表

スルメ

スルメのカロリー・栄養成分表

卵焼きの画像

卵焼きのカロリー・栄養成分表

山芋の画像

山芋のカロリー・栄養成分表

干し芋の画像

干し芋のカロリー・栄養成分表

綿実油の画像

綿実油のカロリー・栄養成分表

うどん

うどんのカロリー・栄養成分表

鶏ささみの画像

鶏ささみのカロリー・栄養成分表

ミネラル(無機質)

牛乳/ミルク

富貴豆

ふき豆のカロリー・栄養成分表

レーズン

レーズンのカロリー・栄養成分表

フランスパンの画像

フランスパンのカロリー・栄養成分表

ごま

ごまのカロリー・栄養成分表

牛バラ肉

牛バラ肉のカロリー・栄養成分表

黒あわび茸の画像

黒あわび茸のカロリー・栄養成分表

太刀魚

太刀魚のカロリー・栄養成分表

こごみの画像

こごみのカロリー・栄養成分表

乾燥パセリの画像

乾燥パセリのカロリー・栄養成分表

清見オレンジ

清見オレンジのカロリー・栄養成分表

米麹の画像

麹のカロリー・栄養成分表

ルバーブ

ルバーブのカロリー・栄養成分表

白ワイン

白ワインのカロリー・栄養成分表

調合油の画像

調合油のカロリー・栄養成分表

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