“星の煌めき”をイメージしたケーキが登場「クリスマスケーキ＆シュトーレン2020」

渋谷エクセルホテル東急のラウンジ「エスタシオンカフェ」（5階）では、クリスマスケーキ2種とシュトーレンのご予約を受付開始いたしました。
東急ホテルズ渋谷エリア4ホテルでは、2020年のクリスマステーマを「綺羅星（きらぼし）－思いをひとつに－」とし、明るい兆しの象徴とされる“星”に願いを込め、希望溢れるシーズンを彩ります。渋谷エクセルホテル東急からは、星が煌めく情景をイメージしたクリスマスケーキをお届けいたします。

“星の煌めき”をイメージしたケーキ

頂上に輝く星やツリーをチョコレートで見立てた「サパン・ドゥ・ノエル」の中には、イチゴをふんだんに使用したイチゴのショートケーキを。しっとり焼き上げたスポンジ、ミルク感しっかりの生クリーム、フレッシュなイチゴの3種のハーモニーは、シンプルながらも調和の取れた味わいで、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。
雪に覆われ煌めく樹氷をホワイトチョコレートで表現した「ブッシュ・ドゥ・ノエル」は、イチゴジュレとピスタチオクリームを口当たりなめらかなホワイトチョコレートムースで包み込みました。
ドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」には、約半年間洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツをたっぷりと。クリスマスを心待ちにしながら、時間の経過とともに熟成される味わいをご堪能ください。

渋谷エクセルホテル東急は、今後も変わり続ける渋谷の街とともに、ウィズコロナ時代に適応した商品や空間の提供を推進してまいります。

クリスマスケーキ＆シュトーレン2020　概要

ご予約期間】
2020年10月16日（金）～12月18日（金）
【ご予約方法】
TEL、FAX（WEBサイトより申込み用紙をダウンロード）、インターネットにて
TEL:03-5457-0133（ラウンジ「エスタシオンカフェ」直通：10：00～22：00）/ FAX:03-5457-0309
▼インターネット予約（10月16日（金）より受付）
https://www.tablecheck.com/shops/shibuya-e-tokyuhotels-estacion/reserve?menu_lists[]=5f87cbc7e20d66000131b914
【お渡し日】
クリスマスケーキ：2020年12月19日（土）～12月25日（金）※要予約
シュトーレン：2020年12月1日（火）～12月25日（金）《店頭でもお買い求めいただけます》
【販売場所・時間】
ラウンジ「エスタシオンカフェ」渋谷エクセルホテル東急 5 階　10：00～20：00

商品詳細　※クリスマスケーキ2種のみ要予約

■サパン・ドゥ・ノエル　4,815円（5,200円）
（サイズ＝ツリー：直径約15cm×高さ約20cm / ケーキ：直径約12cm×高さ約10cm）
綺羅星（きらぼし）が輝くチョコレートのツリーの中にはイチゴをふんだんに使用したガトーフレーズを。甘く香るしっとり焼き上げたスポンジと、しっかりとしたミルク感の生クリーム、フレッシュなイチゴの3種のハーモニーをお楽しみください。

■ブッシュ・ドゥ・ノエル　4,445円（4,800円）
（サイズ＝長さ約16cm×幅約9cm×高さ約7cm）
雪に覆われ艶めく樹氷と、聖なる夜に煌めくほうき星をイメージした2020年新作ケーキです。ほのかにバラが香るイチゴのジュレとピスタチオのクリームを、ホワイトチョコレートムースで包み込みました。サクサク食感のサブレショコラとともにお召し上がりください。

シュトーレン　2,130円（2,300円）
（サイズ＝長さ約17cm×幅約10cm×高さ約7cm）
少しずつスライスして食べながらクリスマス当日を待ちわびるドイツの伝統的なクリスマス菓子。約半年間、リキュールやブランデーに漬け込んだドライフルーツと香ばしいナッツを練り込みました。スパイスの香りは紅茶やワインとの相性も絶妙です。