健康志向のこだわりブレッドの店「バルティザン ブレッドファクトリー」南青山にグランドオープン!!

BARTIZAN（バルティザン）について

BARTIZAN（バルティザン）は、Bar（バー）＋Artisan（職人）の造語。また、「Bartizan」は、中世のヨーロッパの城の城壁部分に作られた建築物「張り出しやぐら」の意味もあり、時代をしっかりと見つめ、新しい未来を切り開いて行こうという思いも込められています。
2019年8月に、東京・浜松町に1号店の「バルティザン ベーカリーアンドカフェ」（2/25より、「バルティザン ブレッドアンドパスタ」に業態変更）がオープン。 「美味しさはもちろん、毎日食べたくなる健康的なブレッド作りにこだわった商品を、レストランだけでなく、お客様の食卓にもお届けしたい！」 という思いから、ベーカリー機能を独立させたパン工房「バルティザン ブレッドファクトリー」を、南青山にオープンいたします。

概要

店名：BARTIZAN Bread Factory（バルティザン ブレッドファクトリー）
住所：東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディングⅢ1階
アクセス：表参道駅・広尾駅より徒歩13分/六本木駅より徒歩16分、都営バス「南青山7丁目」徒歩1分
TEL：03-6805-0240
営業時間：8:00～15:00　※売り切り次第終了
面積・席数：86.09㎡（イートインスペース13席）
公式サイト：https://bartizan-factory.jp/
インスタグラム：https://www.instagram.com/bartizanfactory/

私たちグローバルダイニングは、美味しく健康的なブレッドをより多くのお客様にお楽しみいただくために、「バルティザン ブレッドファクトリー」を、南青山にオープンいたします。ほのかな酸味が特長で、砂糖や油脂をつかわず、水、塩、小麦のみで焼き上げる「バルティザン サワードウ」、ひまわりの種や亜麻仁などの穀物がぎっしりとつまったライ麦ブレッド「グレイン」などの、ハード系のブレッドを中心に販売いたします。ぜひご自宅でも、バルティザンのブレッドをお楽しみください。