一流シェフが仕込んだレトルトキットで、15分でおうちがレストランに変わる！「Chef du Quick Menu」

おうちをレストランに変えるミールキット“TastyTable”。
この度「時短」と「レストランの味」を極めた新キットの提供を開始いたします。その名も「Chef du Quick Menu」！

シェフ手作りの時短キット「Chef du Quick Menu」

一流シェフが監修するいつものTastyTasbleとは異なり、「Chef du Quick Menu」はシェフが監修しただけでなく、シェフ自身が仕込んだものをレトルトでお届け。

最後のひと手間を加えるだけで、一流レストランの一皿に。
レトルトなので、調理はたったの15分程度。パックを湯煎で温め、焼いたり和えたりするだけ。

ミールキットを作る時間はないけれど、レストランの味を楽しみたい！という方におススメです。
おうち時間が増えている今にピッタリなキットとなっております。

キットのご紹介

第1弾として販売するのは、「牛タンのマデラソース煮込み＆ボッリート」と「鹿もも肉のブラザード＆ケールのインサポリート」。
一から作れば何時間もかかる本格お料理が、ご家庭であっという間に完成いたします。

①「牛タンのマデラソース煮込み＆ボッリート」

牛タンを極力少ない水分で焼き蒸したヨーロッパのブラザートというお料理。あえて牛タンらしい触感を残しました。仕上げに周りを香ばしく焼くことで、マデラ酒の風味ともよく合います。
副菜は、里芋と人参を牛タンの煮汁で煮込み、ボッリートというイタリア風おでんに。

②「鹿もも肉のブラザード＆ケールのインサポリート」

京都美山町で捕れた野生の鹿のもも肉を、じっくりと低温調理で仕上げました。周りをこんがりと焼くことにより、旨味を閉じ込め、マスタードソースと調和します。
副菜には、バルサミコ酢でケールをソテーしたインサポリートを。爽やかな酸味が、主菜の鹿肉と相性抜群の一品です。

さらに、今回はペアリングワインセットもご用意いたしました。
シェフ自ら試飲し、料理と合わせたワインを一緒にお届け。料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。