日本初！ヤギミルクを美味しい洋菓子にする専門店「パティスリー　レ・ド・シーブル」

朝搾りたての新鮮なヤギミルクを使った　”トマト＆バジルケーキ”
ヤギミルクから作る真っ白でなめらかな生クリームと青いバジルと真っ赤なトマトの鮮やかな組み合わせ。
ヤギミルクの生クリームは、瑞々しいバジルやトマトの香りと非常に相性が良い。当店では、ショートケーキに仕上げました。
たぶん、日本では当店だけ！
ヤギミルクの洋菓子専門店ならではの新メニュー。店頭販売：450円（税別）

◆三陸鉄道リアス線の宮古駅前から◆
岩手県の海側を盛岡から久慈まで走る三陸鉄道リアス線、森の木を揺らしながら走るこのローカル線に乗ったら、宮古駅で降りてください。
宮古駅の目の前にある真っ赤なお店が「パティスリー　レ・ド・シェーブル」。
毎日ヤギミルクのお菓子を作って皆様をお待ちしています。

◆パティスリー　レ・ド・シェーブルのヤギミルク◆
当店のお菓子は、「しあわせ牧場」で朝搾ったばかりの新鮮なグラスフェッドのヤギミルクを使って作っています。
牧場の森の中で、自然の草や低木を食べて、自由に育ったストレスフリーのヤギたちから搾るミルクは、健康そのもの。
この素晴らしいヤギミルクを使って、どんどん美味しいお菓子を作っていきます。トマト＆バジルケーキの次は何でしょう。
皆様、お楽しみに！

◆生菓子だけじゃない、当店のラインナップ◆
生菓子以外のラインナップも充実。
ヤギミルクのクッキーは3種類、ピンクペッパーや花山椒などを練り込んで甘くない ”スパイスやハーブ” は白ワインにぴったり。三陸の雲丹や帆立を練り込んだ “海” も大人のクッキー。

【店舗情報】
PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE（パティスリー　レ・ド・シェーブル）
営業時間：10：30~19：00（不定休）　※商品売り切れにつき、早く閉店する場合があります。
住所：〒027-0361 岩手県宮古市大通4－5－10
URL：https://yagimilk.jp
オンラインショップ：https://www.rakuten.co.jp/fourseasons-milk/