東武百貨店池袋本店レストラン街スパイス「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」

東武百貨店池袋本店レストラン街スパイスでは、2020年1月7日(火)～2月18日(火)まで「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」を開催します。都内百貨店で最大級の規模を誇るレストラン街スパイス44店舗で、生産量50年連続日本一の栃木県産いちごを使ったメニューを開発し、東武限定メニューを多数提供します。ちょっと変わった「いちご料理」で新しいいちごの魅力をお伝えするほか、趣向を凝らしたスイーツメニューで食後のデザートだけでなく喫茶メニューとしてもお楽しみいただけます。

いちごを使ったアレンジ料理

いちごはスイーツだけじゃない！甘酸っぱさが、素材の魅力をさらに引き立てます。
※全て東武限定メニュー

＜アジア料理×いちご＞
イチゴ炒飯とソムタムタイセット【サイアムセラドン】イチゴ炒飯とソムタムタイセット　1,380円
いちごの甘みがタイ米の炒飯とマッチして、意外だけど美味しい一品。辛味のあるソムタム(青パパイヤのサラダ)は、いちごを加えることでマイルドに仕上がりました。

＜肉×いちご＞
国産牛ローストビーフイチゴとバルサミコのソース【オールドマンハッタン】国産牛ローストビーフイチゴとバルサミコのソース　1,180円
国産牛モモ肉のローストビーフと栃木県産いちごをあわせました。バルサミコソースといちごを組み合わせることで、酸味と甘みが肉の旨味をより引き立てます。