＜ヨーグルトに関する意識調査＞ヨーグルトで免疫力アップ！ 新型コロナ対策に期待する人も

ヨーグルトのトッピングの種類、男性は？ 女性は？

ヨーグルトにはフルーツなどをトッピングして食べますか？ それともそのまま味わいますか？ 最も食べている人が多かった「プレーン・無糖」のヨーグルトについて聞いてみると（表6）、最も多かったのは「トッピングなし」。僅差で「はちみつ」が2位に並び、「ジャム」「バナナ」と続きました。「プレーン・無糖」タイプでも、3人に1人近くは何もトッピングせず、味もつけずに食べるんですね。男女別では特に男性で高く、女性を大きく上回っています。
一方、女性では順位が違います。1位「はちみつ」、2位「ジャム」、3位「バナナ」。「トッピングなし」は4位でした。よく食べる味タイプを聞いた前の調査（表5）で、甘いものやフレーバータイプは女性のほうが高いことと同様の傾向です。性年代別に見ると、女性も70代以上では「トッピングなし」が高くなっています。しかし、「はちみつ」「ジャム」「バナナ」は中高齢層でもけっして低くはありません。食物繊維を含むフルーツ、またはちみつなどと一緒に摂取すると、乳酸菌の効果がより高まると言われます。女性は健康を意識してトッピングを選んでいますね。

うずら豆に蒸し雑穀…こだわりのトッピングで健康効果を実感する人も

今やメーカーごとに多種多様なフレーバーや機能性のヨーグルトがあり、店頭でつい迷ってしまうことも…。そこで、ヨーグルト選びでこだわることや重視することを聞いてみると、2位に「乳酸菌の種類」、3位に「ビフィズス菌入り」がランクイン。期待できる効果をしっかりチェックして、選んでいるんですね。
最後に、好きなヨーグルトやこだわりの食べ方を自由に教えてもらいました。定番のはちみつから、おからパウダー、うずら豆までトッピングにこだわり、健康効果をより高めようとしているようです。免疫力アップを期待し、新型コロナウイルス対策のために食べている人もいました。腸活やインフルエンザ対策として継続し、実際に効果を実感している人の声は説得力がありますね。

お気に入りのヨーグルト、食べ方のこだわり

【トッピングいろいろ】
● 無糖のプレーンタイプのみ食べる。シナモン、ココア、コリアンダー、きな粉、黒すりごまを自由に振りかけて食べることが多い。また、スパイスカレーの調味や鶏肉の下味などにもよく使う。（男性・30代）
● 夕飯前にきな粉とオリゴ糖を混ぜたり、おからパウダーとオリゴ糖を混ぜたりしたヨーグルトを食べるようにしている。ごほうび感覚で食べたいときはナッツ類とはちみつを混ぜている。（女性・30代）
● うずら豆を炊いておいて、朝食後にスプーン3杯のヨーグルトに混ぜて食べる。甘いうずら豆とヨーグルトの酸味がマッチしておいしい。
（女性・70代以上）

【継続は力なり！…腸活に、インフルエンザ予防に】
● カスピ海ヨーグルトに蒸し雑穀や大豆類などをトッピングし､オリゴ糖を加えて食べることが多いです｡便秘解消や免疫力アップにつながればと思い､毎日200〜300gは食べるようにしています。（女性・60代）
● ヨーグルトは毎日朝食後、夕食後に食べている。菌の種類が多いほうが腸内環境によいと聞いたことがあるので、朝と夕では異なるヨーグルトを食べるようにしている。（男性・60代）
● 毎日食べている。インフルエンザに効果があるとのことで、5年以上続けている。以前は毎冬、初夏にもかぜをひいていたが、ここ5年間、まったくかぜひかず！（男性・60代）
● 花粉症予防と思って5、6年前から毎日食べだしたが、確かに花粉症の症状が軽くなった。（女性・40代）

【免疫力アップで、新型コロナ対策にも】
● 新型コロナウイルスがはやってきてから、夜にヨーグルトを食べるようにしている。夜に食べたほうが免疫力がつくとネットで見たから。
（女性・20代）
● 新型コロナウイルスに対する免疫力がアップしそうなので、2か月前から食べるようにした。（男性・30代）

調査機関：株式会社プラネットによる調査企画をもとに、株式会社ネオマーケティングにて「ヨーグルト」に関する意識調査を実施。
期間：2020年4月21日～24日、インターネットで4,000人から回答を得ています。

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