ミシュランシェフ前田慎也がプロデュースするカフェレストラン「Galleri(ギャラリ)」

淡路島北部丘陵地域の頂上部、標高298mから海に向かって一面に広がる「あわじ花さじき」にて、全面ガラスで覆われた開放的なカフェレストラン「Galleri【ギャラリ】（あわじ花さじきテラス館2Ｆ）」が、2020年3月20日(金・祝)にプレオープン※、4月1日(水)にグランドオープンいたします。

「Galleri(ギャラリ)」とは、デンマーク語で「桟敷（さじき）」を意味し、明石海峡・大阪湾を背景とした花の大パノラマにふさわしい、北欧の郷土料理であるオープンサンド「Smørrebrød(スモーブロー)」をはじめ、高品質で有名なマイテイリーフ社のオーガニックティー各種やクラフトビール(AWAJI BEER)等が、樽生でご堪能いただけます。
※営業時間短縮、メニュー一部販売を実施

カフェレストラン「Galleri(ギャラリ)」

メニュー監修と総合プロデュースを担当いただいたのは、ミシュランガイド東京にて7年連続で星を獲得した前田慎也氏。サステナブルな考えを店の基本コンセプトに、本場ヨーロッパでの豊富な経験を活かし、淡路島を中心とした地元の上質な食材を集め、健康と美、環境に配慮したメニューをご用意しました。多様化した現代のライフスタイルに合わせた、朝、昼、そして午後の過ごし方を北欧デザインの心地の良い空間でご提供いたします。
※地球環境に配慮し、お客様がご使用になる使い捨て食器などは、生物由来の原料PLA（ポリ乳酸）や紙製品を使用しています。

カフェレストラン　Galleri(ギャラリ)　概要

営業時間：9時～17時（ラストオーダー16時30分）
年中無休：※施設休館日に準ずる
所在地：兵庫県淡路市楠本2805-7　あわじ花さじき　テラス館2Ｆ
TEL：0799-75-3710
客席数　室内席：86席(テラス席：46席)

メニュー　※税込

ALL WEEK MENU
AFTERNOON BREAK　11:00-16:30(L.O.)
■LEMON PANCAKES /淡路島レモンパンケーキ　¥880
北坂たまご/淡路島牛乳/淡路島ヨーグルト/平岡農園レモン/淡路島蜂蜜
■STANDARD SMØRREBRØD /毎日のオープンサンド　¥760
(季節の島野菜・北坂たまご&エビ・淡路どりサラダ)
■SPECIALTY SMØRREBRØD /ハレの日のオープンサンド　¥1,100
(淡路島サクラマス・ロースト淡路牛)

北欧の郷土料理オープンサンド「Smørrebrød 」（スモーブロー）

WEEKDAY MENU
MORNING TIME　9:00-10:45(L.O.)
■CODDLED EGG /コドルドエッグ　 ¥550
半熟北坂たまご/オニオンベーコンジャム/クリーミーマッシュポテト/フィンガートースト

BREAKFAST 　CODDLED EGG /コドルドエッグ

WEEKEND MENU
BRUNCH TIME 10:00-13:45(L.O.)
■HOT SANDWICH COMBO /ホットサンドコンボ　¥1,490
WITH FRIED POTATOES OR ONION SOUP /フライドポテトまたは淡路島オニオンスープ付
(島野菜のラタトゥイユ＆モッツァレラチーズ・BBQプルドポーク&コールスロー・淡路牛と玉葱ソテー&チーズソース)
DRINK SET　＋¥230～
DRINKS(単品)　¥450～

HOT SANDWICH 　ホットサンド