出汁専門店「おだし香紡」“極小さば煮干し”と“特選さば煮干し”を数量限定で販売

有限会社沼田の運営する出汁専門店「おだし香紡」は従来の「さば煮干し(食べる煮干し)」に加え、2019年12月26日(木)から「極小さば煮干し」と「特選さば煮干し」を数量限定で販売開始しました。

【背景】
出汁専門店「おだし香紡」はこれまで栄養補給を目的とした「食べる煮干し」を販売してきました。食べる煮干しは出汁を取ることもできますが、そのまま食べることでカルシウムなどの栄養素を摂取することもできます。そのため、お子様の健康な身体づくりや骨粗鬆症の予防のために日頃から摂取されている方が多いです。食べる煮干しには「きびなご」、「干し海老」、「豆アジ」などの種類があり、その中で一番人気の商品が「さば煮干し」です。

【おだし香紡のさば煮干しの特徴】
1. カルシウムなどの豊富な栄養素
青魚の王様と呼ばれる栄養豊富なサバを煮干しに加工しています。メディアで取り上げられることの多い「サバ缶」と同じように、カルシウム・ビタミンD・DHA・EPAなどの栄養素が豊富に含まれています。そのまま食べていただくことで、これらの栄養素を丸ごと摂取できます。

2. 骨や苦味が気にならない小サバを使用
そのまま召し上がっていただけるよう5cm前後の小サバを使用しています。かなり小さなサイズですので、骨や内蔵が発達しておらず、柔らかくほとんど苦味がありません。※ 小サバを目的とした漁は行われていないため、いわしなどの漁で偶然に網にかかった小サバを分別して集めています。

3. 安心・安全の無添加
おだし香紡の他の商品と同様に無添加にこだわっています。このさば煮干しも良質な素材と塩水だけを使用し、丁寧に作っています。
※ 市販されている煮干しには酸化防止剤が添加されていることが多いです。

【数量限定で販売する「極小さば煮干し」と「特選さば煮干し」について】
1. 極小さば煮干し
通常のサイズよりもさらに小さいため、柔らかく苦味がほとんど感じられません。豊富に含まれているカルシウムとビタミンDは骨や身体を強くし、DHAやEPAは脳の発育を促す効用が期待されています。小さなお子様にも適した食べる煮干しです。