シェラトン都ホテル大阪「Crab & Seafood Fair -海老・蟹フェア-」開催

シェラトン都ホテル大阪では、館内のレストラン3店舗にて、「Crab & Seafood Fair -海老・蟹フェア-」を2020年11月1日（日）～12月31日（木）まで開催します。

（写真左）タラバ蟹と天使の海老のサラダ仕立て土佐酢のジュレ　（写真右）オマール海老のソテー甲殻風味のソース

人気の蟹や海老など海の幸をふんだんに使用し、素材の旨みを存分にご堪能いただける限定メニューを、創作フレンチ、中国料理、日本料理にてご用意します。

【実施期間】2020年11月1日（日）～12月31日（木）
除外日：レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）のみ12月22日（火）～25日（金）

海老と蟹をいろいろな味のバリエーションでお楽しみいただける創作メニューをご用意します。

【販売時間】11:30～21:00

【メニュー】

タラバ蟹と天使の海老のサラダ仕立て土佐酢のジュレ　2,600円
食べ応えのあるジューシーなタラバ蟹と天使の海老に野菜と土佐酢のジュレを添えた、和テイストなオードブルです。

オマール海老のソテー甲殻風味のソース　2,800円
肉厚でぷりぷりとした食感のオマール海老の身をシンプルに焼き上げます。甲殻類から抽出した香り高いソースでお召し上がりください。

海老と蟹のフェットチーネ　1,900円
もちもちとした食感のフェットチーネに、小海老と蟹をふんだんに使用した濃厚なクリームソースを絡め仕上げます。

海老、蟹入りシーフードのドリア
海老、蟹入りシーフードのドリア　1,900円
海老、蟹、帆立貝、イカを贅沢に使用した、寒い季節にぴったりなドリアです。
一口食べると身も心も温まる、そんな一皿に仕上げました。

■ご予約・お問い合わせ先
シェラトン都ホテル大阪　2階　レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）
営業時間　7:00～22:00（L.O.21:30）
TEL　06-6773-1245

海老と蟹に野菜とスパイスを合わせて仕上げる一品をお楽しみください。

（写真左）皮むき海老の衣揚げピリ辛ブラックビーンズ炒め（写真右）広東白菜と蟹肉の煮込み
【販売時間】11:30～14:30 / 17:00～21:00（LO.20:30）

【メニュー例】

広東白菜と蟹肉の煮込み　2,100円
広東白菜を油通しし、蟹身を入れた塩味のスープでやわらかく煮込んだ一品です。

皮むき海老の衣揚げピリ辛ブラックビーンズ炒め　3,800円
海老の唐揚げを豆鼓と豆板醤で炒めた旨みとコクがある一品です。

※その他のメニューも多数ご用意しています。

■ご予約・お問い合わせ先
シェラトン都ホテル大阪　3階　中国料理四川
営業時間　11:30～14:30 / 17:00～21:00（L.O.20:30）
TEL　06-6773-1274

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