金沢の老舗「三幸犀川店」が監修する「金沢おでん」の提供開始【金沢炉端魚界人金沢駅前店／金沢炉端肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店】

「金沢炉端魚界人金沢駅前店」「金沢炉端肉る’s 金沢片町店」の2店舗にて、金沢の老舗「三幸犀川店」が監修する「金沢おでん」の提供を開始しました。

■本物の金沢おでんをご堪能頂けます
「本物の金沢おでんを提供したい」、そんな想いから地元で愛されるおでんの名店「三幸犀川店」のオーナー「掛上晴美さん」にご協力頂きました。
掛上晴美

「三幸犀川店」は1967年開業。今年創業53年を迎える老舗です。
三幸犀川店

創業から出汁を継ぎ足すことで受け継がれてきた味は、「三幸犀川店」でしか味わうことのできない伝統の味です。
金沢おでん

■「三幸犀川店」監修「金沢おでん」の提供開始
今回、監修頂いた「金沢おでん」は、鶏ガラ・カツオ・昆布、3種を独自の比率で合わせた出汁を使用。
「三幸犀川店」監修「金沢おでん」具材は、金沢おでんでは定番の梅貝・赤巻きを始め、ひろず(がんも)・だし巻きなど、日替わりで常時7種～10種ご用意しております。

ご提供は単品とご宴会向けコースの一品としてお楽しみ頂けます。
【単品】金沢おでんの盛り合わせ 1580円
【コース】5000円コース・6000円コース
※コースは飲み放題付き
※コース内容は、各店のホームページからご確認頂けます。

具材は季節によって異なります。

■ご提供店舗詳細
【金沢炉端魚界人金沢駅前店】
金沢炉端魚界人
店舗名：金沢炉端魚界人～GYO-KAI JIN～金沢駅前店
ホームページ：https://gyo-kaijin.com/
住所：石川県金沢市本町2-12-4 クルエボヌール駅前2F
営業時間：月～金 17:00～24:00／土・日・祝 16:00～24:00
席数：60席
アクセス：「金沢駅」徒歩5分
TEL：076-208-4226

【地酒と地魚金沢炉端肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店】
地酒と地魚金沢炉端肉る's-ミートルズ
店舗名：地酒と地魚金沢炉端肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店
ホームページ：https://meatles-kanazawa.com/
住所：石川県金沢市片町2-2-15　北国ビルBF
営業時間：月～木 17:00～24:00／金・祝前日 17:00～25:00／土・連休中日 16:00～24:00／日・祝 16:00～24:00
席数：109席
アクセス：片町スクランブル北國銀行地下1階
TEL：076-256-0182