福岡 中洲レストラン「オン ア ターブル」“ロカボ”でも美味しく 低糖質高たんぱくの『ロカボBENTO』販売開始

店舗概要

店舗名：on A TABLE(オン ア ターブル）
住所：〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-8　アクア博多1F
TEL：092-283-5257
営業時間：
ランチ ：11:30-14:30
ディナー ：[月,金]17:30-22:00/[土,日]18:00-22:00
定休日/なし

Ｎewコンセプト“Spice of meat”。九州野菜やニューワールドワインなどを厳選。”すべては肉のスパイスだ“
「オン ア ターブル」は、１１月より新たなコンセプト“Spice of meat”（スパイス オブ ミート）を掲げ、厳選して仕入れた新鮮肉へのこだわりはそのまま、地元九州産の肉やプライムビーフといった肉のこだわりがわかりやすいようにラインナップを揃え直し、更にその肉を引き立てるスパイス≒コンテンツとして世界各国の香辛料や九州塩、野菜やワインなどをご提供しております。キーワードを“すべては肉のスパイスである”として、オープンキッチンで豪快に炭火焼きしたこだわりのお肉料理との相性をご紹介しながら、気軽に入れるカジュアル空間だけでなく、大人が心地よい食を楽しむ時間をお過ごしいただけます。

“Spice of meat”　肉を引き立てる４つのスパイス

■スパイス① 肉の旨味を引き立てる「地元九州の旬野菜」
肉を美味しく食べるためのコンテンツとして新鮮野菜をご提供致します。地元九州野菜にこだわり、長崎壱岐アスパラや鹿児島県産の安納芋など、季節に合わせた旬野菜を生野菜や炭火焼きでお楽しみ頂けます。

■スパイス②食事を楽しむご提案「九州塩と世界各国の香辛料」
九州五県（福岡・熊本・鹿児島・長崎・佐賀）の塩や、肉の部位に合わせた世界各国の香辛料もご用意し、ご注文の料理やお客様のお好みに合わせて最適な組み合わせをご提案いたします。

■スパイス③ニューワールドワインや地元フルーツを使用したドリンク
肉に合わせて厳選したワインはもちろん、アルコールが苦手な方へも、九州柑橘や季節ごとに変わる旬果実を使用したノンアルコールカクテル・サワーや料理とのペアリングをご提供いたします。

■スパイス④贅沢を楽しむエンターテイメント
新鮮肉をチャコールグリルでじっくり焼き上げる音や香りも楽しめるオープンキッチン。お客様の目の前で仕上げる料理など、五感を刺激する演出が肉の旨味と味わいを引き立たせます。

おすすめアラカルトメニュー

「厚切り牛タンのグリル テンパリングスタイル」 1,300円
「本日の九州野菜グリル」 1,300円
「延岡産ジビエ鹿の低温ロースト　糸島バジルとトーマダイワ」 1,300円
「肉屋のミートコンボ（サルシッチャ 2本、ありたどり150ｇ、リブアイロール 200ｇ、きなこ豚 150ｇ、野菜５種）」 6,000円
(価格は全て税込み)
※新型コロナウィルス感染症の影響による、営業の有無や営業時間に関しての最新情報は公式ホームページをご確認くださいませ。
公式ホームページ：https://www.granadasuite.com/fukuoka/restaurant/onatable.html