【ヒルトン東京】アリスと苺がテーマのランチ『ストロベリーランチwithアリスの世界』

ヒルトン東京2階 中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」とバー＆ラウンジZATTAでは、「マーブルラウンジ」で12月26日（土）より開催されるストロベリースイーツフェアに合わせ、アリスと苺をテーマに、趣きの異なるランチプランをご用意しています。ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修（はりた おさむ）によるいちごスイーツとフレッシュ苺に加え、アリスの物語に着想を得た料理人たちが贈る点心、グリルとパンのランチ＆アフタヌーンを12月26日（土）より2021年5月まで開催いたします。
※2021年1月1日～1月3日を除く

点心＆いちごスイーツランチ『アリスのシノワズリなお茶会』

中国料理「王朝」では、点心と苺スイーツをワゴンサービスでお楽しみいただけるランチプラン『アリスのシノワズリなお茶会』をお一人様¥4,400（土日祝¥4,700）にて開催します。

各テーブルにクラシカルな茶器スタンドが配される店内で、 「王朝」料理長 柳谷 雅樹（やなぎや まさき）による各種点心やお一人様1オーダー限りのシェフズスペシャル、更に大粒苺がたっぷり配された「アリスのローズハート 苺タルト」、苺とミルク、ヨーグルトのシェイク「Drink me」やフレッシュ苺など約10種類のいちごスイーツをお好きなだけ。可愛い中国帽子を纏ったうさぎにいざなわれ、おしゃれでノスタルジックなシノワズリ風お茶会はいかがでしょか。

シェフズスペシャルは鮮やかな緑色の「グリーンピースのクリームスープ」、トランプのハートやダイヤマークを配した「3種きのこと肉団子の醤油煮込み」、さくっとした歯触りの「紫芋餡入りライスペーパー巻き揚げ」とウーロン茶ゼリーを和えた「春雨サラダ」をご用意。ワゴンで蒸し立てをご用意する点心は、花の形が愛らしい「鶏肉・魚入り花咲焼売」にはじまり、「ニラ入り翡翠海老餃子」や「小貝柱、イカ、魚入り蒸し餃子」などをお好きなだけお楽しみいただけます。

『アリスのシノワズリなお茶会』 点心＆いちごスイーツランチ　概要

会場：中国料理「王朝」 （ヒルトン東京2F）
期間：2020年12月26日（土）～2021年5月を予定　※2021年1月1日～3日を除く
営業時間：11:00am – 3:30pmの2部制
料金：お1人様　¥4,400（土・日・祝日¥4,700） ※税金、サービス料別途
ご予約：ウェブサイト https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/dynasty_2012