新定番スナック『食べ方いろいろトルティーヤチップス』おうち時間の食卓を彩るアレンジレシピ公開
トルティーヤのカナッペ
カナッペをトルティーヤチップスでアレンジしたレシピです。コーンの香ばしさとクリームチーズのコクが相性抜群です。
<材料>(2人分)
・食べ方いろいろトルティーヤチップス(9枚程度)
・クリームチーズ(30g)
【A】・クルミ(2粒) ・はちみつ(小さじ1/2) ・ピンクペッパー(6粒)
【B】・生ハム(1/2枚) ・チャーピルまたはパセリなど(少々)
【C】・ブルーベリージャム(小さじ1/2)
<作り方>
1.生ハムを3等分に切り、クルミを1/2に割る。
2.トルティーヤチップスにクリームチーズを適量のせる。
3.2にA、B、Cそれぞれを3枚のチップスに分けてトッピングする。
【金子さんが教える!レシピのポイント!】
一口サイズのトルティーヤチップスをカラフルにトッピングにすることで、華やかな見た目も楽しめます。生ハムやクルミなどコクのある食材をトッピングをすることで、おやつやお酒のお供にもピッタリです。
トルティーヤパフェ
トルティーヤチップスの三角形を活かし、生フルーツと共にトッピングした見た目にもかわいいパフェです。トルティーヤチップスとヨーグルト、いちごジャムの塩味、酸味、甘味のコンビネーションがクセになる美味しさです。
<材料>(1人分)
・食べ方いろいろトルティーヤチップス(80枚程度(60g))
・いちごジャム(100g)
・プレーンヨーグルト(100g)
・メロン(1切れ)
・いちご(1粒)
・ブルーベリー(2粒)
・バニラアイス(15g)
・ホイップクリーム(5g)
<作り方>
1.トルティーヤチップスを7枚取り除き、残りをジッパー付きの袋に入れて手で砕く。
2.メロンはお好みのサイズに切り、皮と実の間に切り込みを入れる。いちごは半分に切る。
3.器に砕いたトルティーヤチップス、いちごジャム、ヨーグルトの順で半量ずつ加え、同じ順番で残りを加え2層にする。
4.メロンを器のふちに刺し、ホイップクリームを絞りトルティーヤチップス、いちご、ブルーベリー、バニラアイスを添える。
【金子さんが教える!レシピのポイント!】
砕いたトルティーヤチップスがパフェにサクサクとした食べ応え加えてくれるため、見た目だけでなく食感も楽しむことができます。うす塩味のチップスがアクセントとなり、パフェの濃厚さととフルーツの華やかな甘味を引き立ててくれます。
◆レシピ監修:金子 あきこさんプロフィール
管理栄養士・節約美容料理®研究家。
レシピ開発・セミナー、講演・メディア出演・給食コンサル事業などを行う。
■ジャパンフリトレーのスナックを使ったアレンジレシピをHPで公開中!
「トルティーヤチップス」のアレンジレシピのほか、やみつきになるチーズ味が人気の「チートス」を使った「チートスのチーズタルト」や「チートスのリゾット風」など、ジャパンフリトレーの定番スナックを使ったアレンジレシピをHPに公開中!
いつものメニューにちょい足しして作れる簡単メニューや、意外な組み合わせが楽しめるレシピなどを順次紹介をしています。
▼ジャパンフリトレーHP:アレンジレシピページ
URL:http://www.fritolay.co.jp/recipe/