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Dr.工藤が最強の健康レシピを考案!『医師が考えた 万能さば缶&いわし缶レシピ』

株式会社 学研プラスから、2019年6月20日(木)に『医師が考えた 万能さば缶&いわし缶レシピ』が発売されました。

テレビや雑誌でひっぱりだこの工藤孝文医師が、最強のさば缶&いわし缶レシピを考案!
中性脂肪やコレステロールを下げ、血糖値や血圧などを改善してくれる食べ合わせ、調理法など、医師ならではの着眼点で、健康効果をMAXに引き出してくれるレシピを厳選した最強レシピの決定版です。

■さば缶&いわし缶の健康効果を最大限に生かす万能レシピをランキング形式で紹介!
健康&ダイエット効果が注目され、品切れ続出となるほどの大ブームとなっている「さば缶」。
そして、さば缶よりもEPAの含有量が多いことで話題の「いわし缶」。
この本では、そのどちらを使っても簡単においしく作れる万能レシピを提案しています。
「血圧を下げる」「血糖値改善」「不眠症・うつ解消」「ダイエット・美肌」「老化防止」「免疫力アップ」の健康効果別に、さば缶・いわし缶のパワーを最大限に引き出すBESTレシピをランキング形式でご紹介。
さらに、すべてのレシピで、組み合わせる野菜や調味料のアレンジ例も紹介しているので、家にあるものを使って、まいにち飽きずに楽しめます。


血圧を下げてくれるレシピBEST1はさばと玉ねぎの南蛮漬け」。
缶汁と調味料を混ぜ合わせ、野菜を加えて1~2分レンチンし、さば缶と和えるだけで完成!
使う野菜をチェンジしたり、調味料をプラスしたり、まいにち飽きずに楽しめるアレンジ例とともに紹介しています。