創業360年の料亭「浅田」では鐘崎天然とらふぐを使用した期間限定献立をご用意

「河豚づくし」　35,000円　税サ別（要予約）
■2月・3月の献立
■赤坂浅田・青山浅田・名古屋浅田でご用意しております。
（赤坂浅田の献立一例）
【先付】河豚粕漬け
【前菜】河豚身皮　白子煮凍り　ポン酢みぞれ　河豚真子白菜昆布〆　酢橘　焼河豚　ルッコラネーズ
【向付】河豚薄造り　薬味　ポン酢　河豚白子焼
【お鍋】河豚鍋
【揚物】河豚唐揚げ　青唐　レモン
【御食事】河豚雑炊
【水菓子】季節物
※時季や市況により若干献立や産地が異なることがございます。
献立は店舗により異なりますので、詳細は各店にお問い合わせください。

三井ガーデンホテル日本橋プレミア「BAR　松」浅田の鐘崎天然とらふくフェア
バーのアラカルトでも浅田の河豚料理をお楽しみいただけます。
稀少な天然とらふくの味わい・料亭の技を日本酒や辛口白ワイン、スペシャルなグラスシャンパーニュと合わせ至ふくの時間をお過ごし頂けます。カクテルやその他のお酒もご提案させていただきますので相談ください。
・河豚茶漬け
・河豚唐揚げ
・河豚薄造り
・河豚白子焼き

会社概要
■会社名：浅田屋伊兵衛商店株式会社
■代表者名：浅田　松太
■設立：昭和35年12月
■創業
第一次創業：萬治二年（加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛）
第二次創業：慶應三年（旅人宿浅田・浅田庄平）

金沢の歴史と伝統に育まれた加賀料理をいまに伝える料亭「浅田」。
白山の雪解け水が育んだ山の幸、日本海の豊かな海の幸、藩政時代より受け継がれた里の幸、伝統と想像が融合するひとときをご提供致します。
赤坂、青山、名古屋の街に次ぎ、東京の中心、日本橋、大手町で料亭文化を継承しています。
創業から磨き続ける浅田ならではの味わいとおもてなしでお迎えいたします。

■店舗
「赤坂浅田」東京都港区赤坂3-6-4
「赤坂伊兵衛」同上
TEL:03-3585-6606　https://www.asadayaihei.co.jp/akasaka/
「青山浅田」東京都港区北青山2-7-13プラセオ青山ビルB1
TEL:03-5411-0171　https://www.asadayaihei.co.jp/aoyama/
「大手町浅田」東京都千代田区大手町2丁目3番1号　大手町プレイス2階
TEL:03‐6262-1218　https://www.asadayaihei.co.jp/otemachi/
「日本橋浅田」東京都中央区日本橋室町3丁目4番4号　三井ガーデンホテル日本橋プレミア9階
「BAR松」同上
TEL:03-5542-1700　https://www.asadayaihei.co.jp/nihonbashi/
「名古屋浅田」愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4　セントラルタワーズ12Fタワーズプラザ
「名古屋伊兵衛」同上
TEL:052-569-5151　https://www.asadayaihei.co.jp/nagoya/