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金沢の老舗「三幸 犀川店」が監修する「金沢おでん」の提供開始【金沢炉端 魚界人 金沢駅前店/金沢炉端 肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店】

「金沢炉端 魚界人 金沢駅前店」「金沢炉端 肉る’s 金沢片町店」の2店舗にて、金沢の老舗「三幸犀川店」が監修する「金沢おでん」の提供を開始しました。
金沢の老舗「三幸 犀川店」が監修する「金沢おでん」

■本物の金沢おでんをご堪能頂けます
「本物の金沢おでんを提供したい」、そんな想いから地元で愛されるおでんの名店「三幸 犀川店」のオーナー「掛上 晴美さん」にご協力頂きました。
掛上晴美

「三幸 犀川店」は1967年開業。今年創業53年を迎える老舗です。
三幸 犀川店

創業から出汁を継ぎ足すことで受け継がれてきた味は、「三幸 犀川店」でしか味わうことのできない伝統の味です。
金沢おでん

■「三幸 犀川店」監修「金沢おでん」の提供開始
今回、監修頂いた「金沢おでん」は、鶏ガラ・カツオ・昆布、3種を独自の比率で合わせた出汁を使用。
「三幸 犀川店」監修「金沢おでん」具材は、金沢おでんでは定番の梅貝・赤巻きを始め、ひろず(がんも)・だし巻きなど、日替わりで常時7種~10種ご用意しております。

ご提供は単品とご宴会向けコースの一品としてお楽しみ頂けます。
【単品】金沢おでんの盛り合わせ 1580円
【コース】5000円コース・6000円コース
※コースは飲み放題付き
※コース内容は、各店のホームページからご確認頂けます。

具材は季節によって異なります。

■ご提供店舗詳細
【金沢炉端 魚界人 金沢駅前店】
金沢炉端 魚界人
店舗名:金沢炉端 魚界人~GYO-KAI JIN~ 金沢駅前店
ホームページ:https://gyo-kaijin.com/
住所:石川県金沢市本町2-12-4 クルエボヌール駅前2F
営業時間:月~金 17:00~24:00/土・日・祝 16:00~24:00
席数:60席
アクセス:「金沢駅」徒歩5分
TEL:076-208-4226

【地酒と地魚 金沢炉端 肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店】
地酒と地魚 金沢炉端 肉る's-ミートルズ
店舗名:地酒と地魚 金沢炉端 肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店
ホームページ:https://meatles-kanazawa.com/
住所:石川県金沢市片町2-2-15 北国ビルBF
営業時間:月~木 17:00~24:00/金・祝前日 17:00~25:00/土・連休中日 16:00~24:00/日・祝 16:00~24:00
席数:109席
アクセス:片町スクランブル 北國銀行地下1階
TEL:076-256-0182

■監修頂いた「三幸 犀川店」の店舗情報
三幸 犀川店
店舗名:三幸 犀川店
住所:石川県金沢市片町1-9-8 ベルガモビル 102
アクセス:片町スクランブルから犀川方面へ徒歩3分
TEL:076-262-1332