鮮度抜群の完熟いちご食べ放題　Cafe×農家だからできるいちご狩りの新しいカタチ

恵比寿楽園テーブル（愛知県豊明市）、YR CAFE by恵比寿楽園テーブル（愛知県犬山市）の両店舗で愛知の農園:あい愛ファーム、久保農園にご協力いただき、農園直送の「完熟いちご食べ放題」を令和2年2月1日よりスタートします。いちご農園さんに直接配送していただく完熟いちごの他、完熟いちごを使用し当店オリジナルクリームで挟んだキュービックいちごサンド、お口直しにポテトフライが全て食べ放題(30分)でお楽しみいただけます。
完熟いちご食べ放題

完熟いちごとは
スーパーなどに並んでいる一般的ないちご、これって実はまだ熟してないって知っていましたか？いちごもバナナと同じように収穫してからも色が変化します。流通させる期間に悪くならないように未熟(少し緑色の状態)で摘んでパックに詰めているんです。その間にも色はどんどん赤くなっていきます。熟さずに早摘みするため、見た目は色鮮やかな赤色でも糖度や旨味に乏しいいちごになってしまいます。

しっかり熟れたいちごは最後の最後まで栄養が果実に入り、糖度が高くジューシーないちごになります。それゆえに柔らかく配送時の少しの揺れでも痛んでしまいます。「完熟いちご」は市場を通さず、朝収穫したものは昼に、昼収穫したものは夜に、農園さんの手で慎重に当店へ納品頂いております。

完熟いちご30分食べ放題

完熟いちご30分食べ放題概要
開催期間：2020年2月1日(土)～2020年5月中旬　※いちごの状態に合わせて販売を終了
提供時間：11:00～17:00(ランチタイムに開催)
価格：女性 2,000円、男性 2,500円　小学生 1,000円、未就学児 500円、3才未満無料　※土日祝は大人のみ+500円

完熟いちご30分食べ放題内容(4品)
完熟いちご＆特製練乳