「王様いちごの乳酸菌®で“やわらか血管”に！」 ヴェントゥーノ、九州大学...

株式会社ヴェントゥーノは、この度九州大学との共同研究により、福岡県名産いちご『あまおう』由来の乳酸菌「Lactobacillus...

スペシャルティコーヒー好き待望の“コーン式グラインダー”「Cores コーン...

株式会社大石アンドアソシエイツが展開するスペシャルティコーヒーに向けたプロダクトブランド「Cores(コレス)」より、自宅でコー...

焼き鳥専門店『南青山　とりや幸』オープン　さらなる極み、賓館として位...

2020年2月20日、焼き鳥専門店『南青山 とりや幸』がOPEN致しました。有名グルメガイドに選出された実績を持ち、多くの食通を...

食事で綺麗になれる、危険なダイエットを避け「食べることで美を育てる」

体型や美容を気にするあまり、危険な食事制限ダイエットや美容情報を鵜呑みにしてしまう女性が近年多く見られます。 ”◯◯制限ダイエッ...

銀のぶどう『Petit Gateau〈プティガトー〉シリーズ』の2020春シリーズが登場

株式会社グレープストーンが展開する洋菓子ブランド｢銀のぶどう｣は、『Petit Gateau〈プティガトー〉』の2020春シリー...

ホテルニューオータニ大阪 『徳山鮓～発酵と月鍋の世界へ～』

ホテルニューオータニ大阪では、滋賀県余呉の地から世界に向けて「発酵文化」を広めている「徳山鮓」オーナー 徳山浩明氏を招いて、ホテ...

金澤食パン専門店「わざなか」 石川県の伝統食材に込められた“わざ”を楽し...

石川県野々市市に金澤食パン専門店「わざなか」が2月15日(土)にオープンいたしました。 ■金澤食パン専門店「わざなか」 職人たち...

春の和菓子の、はじまり、はじまり。 第74回 全国銘菓展　日本橋三越本店...

日本橋三越本店では、2月26日(水)～3月2日(月)、本館7階催物会場において『春の和菓子の、はじまり、はじまり。第74回 全国...

「レモネード・レモニカ」 辻口博啓氏とのコラボ商品 レモンケーキとレモ...

株式会社レモネード・レモニカは、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica」を現在国内で30店...

オーストラリア・メルボルンで美食の祭典「メルボルン・フード＆ワイン・...

「食とワイン」がテーマのイベント「メルボルン・フード&ワイン・フェスティバル」が今年も3月19日（木）～29日（日）の1...