辛旨〜おつまみにピッタリ！ヤンニョムチキンのレシピ・作り方

鶏唐揚げに、材料混ぜただけヤンニョムダレを絡めたら…辛旨おつまみが、できます(^.^)
お酒がすすんじゃいます♪
ごはんにも…(^｡^)

ヤンニョムチキン

【材料・分量】 2人分
・鶏むね肉・・・2枚(500gくらい)
・片栗粉、米粉・・・1：1で唐揚げ粉を作る。
・油

A.塩・・・少々
A.こしょう・・・少々
A.チューブにんにく・・・小さじ1/2
A.チューブ生姜・・・小さじ1/2
A.ナツメグ・・・少々

・ヤンニョムダレ
B.コチュジャン・・・大さじ1〜2
B.ごま油・・・大さじ1
B.ケチャップ・・・大さじ2
B.はちみつ・・・大さじ2
B.チューブにんにく・・・小さじ1/2
B.チューブ生姜・・・小さじ1/2
B.しょうゆ・・・少々

【作り方】
① 鶏むね肉を、一口大くらいの食べやすい大きさに切る。

② ①をボウルに入れ、Aの材料全て入れ揉み込む。

③ Bの材料を全て合わせて、ヤンニョムダレを作っておく。

④ ②に、唐揚げ粉をつけて170〜175℃の油で4〜4分半揚げる。

⑤ 揚がった④に、③のヤンニョムダレを全体によく絡めたら、出来上がり！

【料理のコツ・ポイント】
・辛さはコチュジャンで、お好みに調整してください。

・韓国産コチュジャンを使うことを、おすすめします(^^)