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シャンカール・ノグチ氏監修の本格スパイスカレー専門店『SOUTH WONDER CURRY』、ルミネエスト新宿8FにNEW OPEN!

シャンカール・ノグチ氏監修の本格スパイスカレー専門店『SOUTH WONDER CURRY(サウスワンダーカレー)』が、ルミネエスト新宿8F 新フードエリア「The PARK SHINJUKU」に2019年12月19日(木)オープンいたします。
本格スパイスカレー専門店

SOUTH WONDER CURRYについて
個性的な4ショップが集まるフードホール『PARK BAZAAR(パークバザー)』内の1ショップ。
南インドカレーを中心に、スパイスの達人シャンカール・ノグチ氏(東京スパイス番長)監修の本格派カレーをミールス(カレープレート)でご提供します。お好きなスパイスカレーをチョイスして、自分だけのワンダーミールスのできあがり。MEALS READY!新しいHOTなカレースポットに今すぐアクセス!

<シャンカール・ノグチ氏 プロフィール>
シャンカール・ノグチ氏
東京生まれ。インドのスパイス商、調合師。米国留学後、インド・パンジャブ地方出身の祖父、L.R.ミグラニが開業したインドアメリカン貿易商会の3代目として、インド食品の輸入やオリジナル商品「INDIA SPICE & MASALA COMPANY」の開発・販売を手がける。また、日印混合料理集団「東京スパイス番長」に所属して、インド料理のレシピ開発と毎年インド各地へ出向き「CHALO INDIA」をメンバーと一緒に様々な角度からインド料理について研究し本を発行。著書に「心とカラダにやさしい316種 増補改訂 ハーブ&スパイス事典」、「カレーの教科書」、「世界一やさしいスパイスカレー教室」、「インドよ!」、「スパイス生活」などがある。日々熱いパッションを胸にインド・スパイス料理の魅力を探求している。

メニュー

ワンダーミールス ~選べるカレープレート~ 1,150円(税抜)
[お好きなカレー2種類/ラッサム(スパイスを効かせたトマトの酸味スープ)/週替わりデリ1種類/バスマティライス/アチャール(お漬物)/パパド(パリパリおせんべい)/ヨーグルト]
ワンダーミールス ~選べるカレープレート~カレーは6種類の中から2種類をお選びいただくことが可能です。自分好みに組み合わせることで、自分だけのミールス(カレープレート)が完成。具沢山でスパイスの効いた、本格カレーをお楽しみください。
選べるカレー[左上から] ポークビンダルー/クルマカレー(ココナッツカレー)/サグカレー
[左下から] バターチキンカレー/サンバルカレー/キーマカレー
サグカレー、キーマカレーをご選択の場合には1種につき+50円(税抜)

ワンダーミールス ~選べるカレープレート~」のドリンクセットもご用意しております。
ドリンクセット 1,350円(税抜)/ラッシーセット 1,450円(税抜)
ドリンクセット