【ザ・リッツ・カールトン大阪】2021年のバレンタインコレクション

ザ・リッツ・カールトン大阪は、2021年のバレンタインギフトを1月18日（月）から2月14日（日）までホテル1Fのザ・リッツ・カールトン・グルメショップで販売開始いたします。今年は4種類の新商品と定番のチョコレートギフトボックスからお選びいただけます。

2021年の新商品のご紹介

■チョコレートフラワーボール　ハートステッキ　（直径約15cm） 20,000円　※ 30個限定
たくさんの点描で花模様が繊細に描かれた球体のホワイトチョコ。真っ赤なハート型のチョコレートがついたステッキで割ると、中からは溢れんばかりの色とりどりのハートチョコが現れます。大切な人はもちろん、ご家族やご友人とともに楽しみながらハートチョコを分かち合う、そんなひと時をお過ごしください。

■ティアムール　（直径約10cm） 1,200円
大切な方への思いが溢れ出して波紋のように広がる、そんなイメージで作られた華やかなギフトです。シナモンココアタルトのベースに、ヘーゼルナッツムースリーヌ、クローブのホワイトチョコクリーム、ジョコンド、ラズベリーと山椒のゼリーを順に重ね、トップはラズベリームースとホワイトチョコクリームで波紋のような模様を表現しました。トッピングにストロベリーとラズベリーを躍動感のある形のラズベリーチョコに乗せ、エディブルフラワーと共に華麗に仕上げています。

■ブックボックスチョコレート　4,500円
ブック型のケースに閉じ込めたのは、ドライラズベリーをふんだんに使用し、金箔とローズチョコをトッピングした鮮やかな紅色のタブレットチョコと、2種類のチョコガナッシュです。チョコガナッシュは、リッツ・カールトンの創始者であるセザール・リッツが名付け親となったオレンジリキュール「グランマルニエ」の風味を合わせたミルクチョコガナッシュと、パッションフルーツの爽やかな酸味が感じられるブラジル産カカオを使ったダークチョコガナッシュをご用意。それぞれに羽ペンやシーリングワックスのデザインが施され、愛する人への思いを記したような物語が感じられます。

■マーブルハートレッド＆ゴールドチョコ／マーブルハートブラック＆シルバーチョコ　（2個入り）各3,200円
ジュエリーボックスの中にハート型のマーブルチョコとゴールドチョコまたはシルバーチョコがセットになった上品なギフトです。赤いマーブルチョコにはカシスのコンフィチュールとガナッシュ、黒いマーブルチョコにはオレンジとアプリコットのコンフィチュールとシナモンティーガナッシュが詰められいます。ゴールドとシルバーでコーティングされたチョコはいずれもダークチョコレートガナッシュです。贈る相手のイメージに合わせてお選びください。