【カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ】チョコバナナ パンケーキ、ストロベリー＆ピスタチオパフェ、モンブラン ミルフィーユが新登場

ザ ストリングス 表参道1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」では、『チョコバナナ パンケーキ』、『ストロベリー＆ピスタチオパフェ』、『モンブラン ミルフィーユ』を、2020年12月28日（月）～3月2日（火）まで提供いたします。

チョコバナナ パンケーキ

バナナソテーを練り込んだパンケーキ生地の間に、バナナ、チョコレートサラミ、コーヒークリームをサンドしました。
カカオが豊かに香るフランス産高級チョコレート”ヴァローナ”の温製ソースを、たっぷりとかけてお召し上がください。
チョコ×バナナのどこか懐かしい組み合わせの中に、ほろ苦いカカオの風味や、自家製のバナナ山椒ジャムのピリリとした食感がアクセントとなった、大人の味わいを感じるパンケーキです。

ストロベリー＆ピスタチオパフェ

冬に旬を迎えた国産のいちごと、ピスタチオ、フロマージュブランを組み合わせた目にも鮮やかなパフェです。
グラスの底のロゼシャンパンジュレの華やかな香りが、大人の味わいとラグジュアリーな新春を演出します。

モンブラン ミルフィーユ

チョコレートマロンクリームとカスタードクリームをサンドしたミルフィーユをベースに、茨城県産の和栗のモンブランクリームをトッピングしたハイブリッドスイーツです。
周り添えられたラムレーズンアイスや、国産の渋皮栗のコンポートと一緒にお召し上がりください。
サクサクのミルフィーユは20cm弱ほどの大きさで食べ応えも十分な一皿です。

「ゼルコヴァ ウィンター スイーツコレクション」概要

【提供期間】
2020年12月28日（月）～3月2日（火）
【提供場所】
Cafe & Dining ZelkovA　（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道 1F
【営業時間】
11：30～22：00
【料金】
チョコバナナ パンケーキ　　　　　¥2,100
ストロベリー＆ピスタチオパフェ　 ¥1,900
モンブラン ミルフィーユ　 　　¥2,000
※税金込み
※サービス料12%別
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html