【ハイアットリージェンシー京都】クラッシックで上質なホテルメイドのクリスマスケーキ＆ベーカリー

ジンジャーブレッドハウス

カルモダン・シナモン・ジンジャー等のスパイスを使って、本場ドイツのレシピで作ったジンジャーブレッドクッキーにペストリーブティックで人気のクッキーやチョコレートを飾り、可愛いお菓子の家を作りました。全部食べられる美味しいジンジャーブレッドハウスです。
3,400円（税別）　配送不可

ジンジャーブレッドマン

ジンジャーブレッドクッキーをアイシングで愛らしくデコレーション。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、オーナメントのように飾ったり、グリーティングカードに添えても素敵です。
1枚　1,000円（税別）　配送不可

チョコレートペンを使って、お絵描き感覚でデコレートしていただけるキットも販売いたします。
デコレートキット
1セット　1,200円（税別）　配送不可

クリスマスクッキー（3種）

写真左から：クリスマスバニラクッキー、シナモンスター、ブール・ド・ネージュ

クリスマスバニラクッキ―
粉雪のように粉糖を表面にまぶした三日月型のバニラクッキーです。サクサクとした食感とアーモンドとバニラの香りがお口の中に広がります。クリスマスの雰囲気を楽しめる上品なお菓子です。

シナモンスター
アーモンドパウダー、シナモンパウダーをハチミツで練ったクリスマスの伝統菓子。アイシングの甘みとシナモンの香りが絶妙なバランスの星形クッキーです。

ブール・ド・ネージュ（山椒パウダー入り）
雪の玉という名前のフランス菓子。アーモンド入りの生地をまるく焼きあげ、粉糖をまぶして仕上げました。サクサク＆ほろほろの食感が楽しい小さな焼き菓子ですが、お口の中に広がる山椒の爽やかな香りもお楽しみください。

各750円（税別）　配送不可

エグゼクティブペストリーシェフ
内海清（うつみ　きよし）
ペストリーシェフ内海清
東京の調理師学校を卒業後、都内ペストリーショップ、ホテルで勤務した後、20代半ばでヨーロッパに渡り、フランス、ベルギー、ルクセンブルグで約4年間、研鑽を積みました。帰国後は、ル・コルドンブルーで1年間インストラクターとして勤務した後、グランドハイアット福岡のペストリーシェフとしてハイアットに入社。その後、グランドハイアット上海を皮切りに、パークハイアット北京、グランドハイアット深圳でペストリーシェフを歴任。また、新規ホテルの開業時より、ペストリー全般のコンセプトや基盤づくり、スタイルを築き上げた経験も有しています。