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今年のクリスマスはホテルの味をお取り寄せ 本格イタリア料理をご家庭でも楽しめる「至福のグルメ」クリスマスメニュー

リゾートトラスト株式会社(以下、リゾートトラスト)のグループ企業である株式会社アドバンスト・メディカル・ケアは、リゾートトラストが運営する完全会員制ホテル 東京ベイコート俱楽部 ホテル&スパリゾート内、「RISTORANTE OZIO」(リストランテ オッツィオ)の本格イタリア料理をご家庭でも楽しめるサービス「至福のグルメ」のクリスマスメニュー3種を11月20日(金)より発売いたしました。

至福のグルメ「エイジングケアコース」

本商品は「おいしいだけでなく体にも良いものを」という思いから、ミッドタウンクリニックグループの女性医師2名※1が監修し、健康や美の観点からコンセプトを立案。
「RISTORANTE OZIO」で料理長を務める辻智一※2が、「至福のグルメ」でしか味わうことのできない「からだ元気コース」「リカバリーコース」「エイジングケアコース」の3コースの展開で、クリスマスシーズンにもお楽しみになれるメニューをご用意しました。

白と赤、紫のコントラストがクリスマスをイメージさせる色合いの「カリフラワーのクリーミースープ」や、タスマニアサーモンをマリネ液に漬け込んだ後じっくりと1時間かけて調理した「タスマニアサーモンと海の幸のアックア・パッツァ」、鶏肉をトリュフガーリック、ハーブなどでマリネし、トリュフペーストと共に真空調理した「鶏むね肉の黒トリュフ風味“アル・タルトゥーフォ”」など、フェスティブシーズンに相応しいお料理をそろえています。
いずれも湯せんや電子レンジで温めるだけで、おいしい本格イタリア料理をご賞味になれます。
ご友人や大切な方とのホームパーティーはもちろん、おうち時間を華やかに飾るディナーとしてもおすすめです。

商品概要

吉形医師監修:「からだ元気コース」(価格:6,480円/税込)+送料

~体内環境を考えたサポートに、体の基礎作りに~
至福のグルメ「からだ元気コース」※画像は盛り付けのイメージです
・もち麦入りポルチーニ茸とチキンのクリームリゾット 白トリュフの香りと共に
(内容量300g/1人前 | 512kcal | 食塩相当量1.6g)
カリフラワーのクリーミースープ  ピンクペッパーとハーブオイルと共に
(内容量210g/1人前 | 150kcal | 食塩相当量1.0g)
・タスマニアサーモンと海の幸のアックア・パッツァ
(内容量180g/1人前 | 303kcal | 食塩相当量1.4g)

吉形医師監修:「リカバリーコース」(価格:5,940円/税込)+送料

~忙しい毎日を送る方、アクティブに過ごしたい方に~
至福のグルメ「リカバリーコース」※画像は盛り付けのイメージです
・十穀米を使ったオマール海老とシーフードのリゾット
(内容量280g/1人前 | 472kcal | 食塩相当量2.0g)
・冬の彩り野菜を浮かべたクリーミーミネストローネ サフランとライムの香りを忍ばせて
(内容量240g/1人前 | 230kcal | 食塩相当量0.9g)
・鶏むね肉の黒トリュフ風味“アル・タルトゥーフォ”コンフィにしたポテトのローストとポルチーニ茸添え
(内容量180g/1人前 | 255kcal | 食塩相当量0.7g)

上島医師監修:「エイジングケアコース」(価格:5,940円/税込)+送料

~年齢とともに補いたい、内側からの美容ケアに~
至福のグルメ「エイジングケアコース」※画像は盛り付けのイメージです
サーモンプティトマトのリゾット カルナローリ米と押し麦 ベジタブルブイヨンで仕上げて
(内容量260g/1人前 | 426kcal | 食塩相当量1.7g)
・ローズマリーを利かせたかぼちゃと安納芋のポタージュ
(内容量200g/1人前 | 189kcal | 食塩相当量0.7g)
・牛肉の赤ワイン煮“ブラザート” カカオとレーズンの香りをのせて
(内容量220g/1人前 | 600kcal | 食塩相当量1.0g)