“和牛オリンピック”で肉質日本一！「鳥取和牛フェア」極上の和牛をホテルニューオータニで

ホテルニューオータニ（東京）では2019年8月31日（土）までの期間、全国和牛能力共進会（和牛オリンピック）において肉質日本一に輝いた和牛を堪能する、『鳥取和牛フェア』を館内5つのレストランで開催します。

5年に一度、全国の優秀な和牛が一堂に会し、その肉質を競い合う『全国和牛能力共進会』。”和牛オリンピック”とも称される日本で唯一の大規模な和牛の品評会において、数ある有名ブランド和牛を押さえて肉質日本一に選ばれたのが鳥取和牛です。
旨み成分の「オレイン酸」を豊富に含み、突き抜ける風味と至福の口どけ、赤身と脂の絶妙なバランスが特徴で、日本各地のブランド牛のルーツである「気高号」との血縁を有する由緒正しい和牛でもあります。

『鳥取和牛フェア』ではそんな極上のお肉を、ステーキ、鉄板焼、すき焼き、丼など、さまざまな楽しみ方でご用意します。

■ステーキハウス 「RIB ROOM」
ホテルの開業当時から数々の肉好きを唸らせてきたステーキハウス「RIB ROOM」では、鳥取和牛フェア限定コースメニューが登場。メインディッシュはフィレステーキとサーロインステーキの食べ比べ または サーロインステーキをたっぷりと堪能する300gよりお選びいただけます。ランチには旨みたっぷりの希少部位「イチボ」と、柔らかく上品な味わいの「ランプ」を使用したヘルシーランチもご用意。

●鳥取和牛フェアコース（2名さまより承ります）
・フィレステーキ（150g）とサーロインステーキ（200g）　2名さま￥38,000
・サーロインステーキ（300g）　2名さま￥28,000
●ヘルシーランチ ￥6,800
●フィレステーキ（150g）　￥18,000
●サーロインステーキ（200g）　￥16,000
※税金・サービス料別

■鉄板焼「石心亭」
歴史ある日本庭園にひっそりと佇む鉄板焼「石心亭」では、熟練シェフによる迫力のパフォーマンスとともに厳撰された食材をお愉しみいただけます。鳥取和牛フェア専用コースではお客さまの目の前で焼き上げる鳥取和牛はもちろん、旬の鮮魚や有頭海老の鉄板焼、フォアグラソテーなどもご用意。爽やかな緑に包まれた空間で、極上のお肉を噛みしめる喜びを。

●鳥取和牛ランチ　おひとりさま￥18,000
●鳥取和牛ディナー　おひとりさま￥27,000
※税金・サービス料別