サステナブルデリ＆カフェ『Blue Globe Tokyo』SDGsがデザインテーマのグラススイーツに秋限定メニューが登場！
“身体にも地球にも優しいサステナブルデリ＆カフェ”をコンセプトとした 「Deli & Cafe Blue Globe Tokyo（ブルー グローブ トウキョウ）」（以下Blue Globe Tokyo）より、秋の限定グラススイーツが登場しました。
Blue Globe Tokyoのグラススイーツは、1つ1つ「SDGs17のゴール」をデザインテーマに創りあげられています。旬の果物やスーパーフードを使用しているスイーツ、ベジタリアンアワード受賞者が監修したヴィーガンスイーツなど、常時10種類以上をラインナップ。また、世界の妊産婦や女性の命と健康を守るために活動している、日本生まれの〈国際協力NGOジョイセフ〉を通じて、グラススイーツ 1商品につき10円を寄付するなど、エシカルなライフスタイルに触れていただける小さなきっかけを提供します。
SDGs17ゴールをデザインテーマにした秋の限定グラススイーツ
SDGs：17 パートナーシップで目標を達成しよう
MUSUBI《連》
単品800円
贅沢にフレッシュな巨峰を丸ごとゼリーで閉じ込めた、葡萄のフレッシュな美味しさはじける1品。葡萄の1粒1粒が繋がっている姿から名付けたグラススイーツです。
SDGs：11 住み続けられるまちづくりを
AKI《旬》
単品800円
マロンのパンナコッタとマドレーヌにモンブラン、小麦の帽子のような見た目と山のような渋皮煮の、見た目も楽しい1品。自然とライフスタイルの共存をイメージして、秋の里山を表現しています。
SDGs16：平和と公正をすべての人に
KOKORO《幸》
単品800円
下から、洋梨のムース、ルビーチョコレート、マンゴーゼリー、洋梨のジュレ、ラ・フランスのコンポートの層で仕上げました。思いやりや優しさを表現しています。
※表示価格は全て税抜きです。
Blue Globe Tokyoのグラススイーツについて
Blue Globe Tokyoの店名には「笑顔に満ちた青い星～地球を守り続けたい～」そして「一人一人が自分らしく自然体でいられる笑顔に満ちた世界をつくりたい」という思いが込められています。ここ数年の間に地球全体では様々な環境の変化が起きており、国連では「SDGs17のゴール」を掲げ、世界全体で自分たちのライフスタイルを見直そうという取り組みが行われています。
そうした状況を受け、私たちが提供する”食”からも、地球環境やライフスタイルを見直すひとつのきっかけを作りたいという思いから、Blue Globe Tokyoのグラススイーツは誕生しました。グラススイーツそれぞれに付けられたネーミングやデザインの世界観は、「SDGs17のゴール」をコンセプトとしています。
【店舗概要】
・名称：Deli & Cafe Blue Globe Tokyo
・住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
・TEL：03-6450-6777
・営業時間：(平日・土) 11:00-19:00（ラストオーダー18:00）／(日・祝) 11:00-18:00（ラストオーダー17:00）
・アクセス：各線「表参道駅」 徒歩1分
・席数：54席
・坪面積：242㎡