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希少豚「ハイライフポーク」を使った「揚げないロースカツカレー」が『re:Dine GINZA』に登場!

「ハイライフポーク」を使ったメニューを、東京・銀座にある『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』にて販売開始。

■「ハイライフポーク」を使った「揚げないロースカツカレー」

約3時間じっくり低温調理で加熱することで、しっとりとジューシーな食感。で揚げず、カリカリに焼き上げた衣をまとわせ、食べ応え抜群ながらもヘルシーに味わえる逸品です。
贅沢に200gのビッグサイズでご提供。
カレーソースは、インド風と欧州風の2種類から選べます。
メインでも、シメでも楽しめるよう、ライスは別売りで用意されています。

・揚げないロースカツカレー(インド風):1,500円
美しい赤が特徴のインド風カレーで仕上げました。パプリカやコリアンダーなど9種類のスパイスを使い、しっかりとしたスパイスの香りが特徴です。

・揚げないロースカツカレー(欧風):1,500円
香味野菜やフォンドボーなどを効かせて仕上げた奥深い味わいが特徴の欧風カレーベースです。

・オプション
ライス(150g)150円。
揚げないロースカツ(200g増量)1,000円。

なお、お昼限定で「揚げないロースカツカレー」に産直野菜のサラダビュッフェとライスがつくお得なランチセット(1,500円)も販売されています。
※金額はすべて税抜。

■「ハイライフポーク」とは
日本人の味覚に合わせて開発した、HyLife社の「ハイライフポーク」は、カナダの大自然によって育まれた希少な豚肉を使っています。
日本人の味覚や嗜好に合うように、飼料は自社栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適なバランスを追求。
品種や生産環境をも厳選した、こだわりの三元豚です。

■『re:Dine GINZA』店舗概要
店名:re:Dine GINZA(リダインギンザ)
住所:東京都中央区銀座四丁目3番1号 並木館9階
営業時間
ランチ:平日11:30~14:30(L.O. 14:00)、週末11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー:17:00~23:00(フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30)
電話番号:050-3628-5009