食べて免疫力アップ！腸内環境を整える《発酵食材》とたんぱく質豊富な《ジビエ肉》を使った栄養満点焼肉メニュー

錦糸町ダービー通り店メニュー
・北海道産 エゾ鹿焼肉　1,680円
・九州もしくは中国地方産 イノシシ焼肉　1,980円
・九州産 アナグマ焼肉　2,680円
・北海道/北陸産 クマ焼肉　2,980円
※自家製発酵タレがセットです。

米とサーカスについて

はじまりは、米とサーカス代表が友人の母の飲食店でたまたま野生の鹿肉を食べたことから始まります。シンプルな塩焼きの滋味溢れる味わいに感動しました。
フレンチのジビエのような高級料理としてではなく、日本各地で昔から食べられてきたような素朴な料理として、誰もが食べられるような安価で提供したい。
“害獣”や“害虫”という「いかにも存在しないほうがいい生き物」と一般的に認識されている存在の概念を変えたい。
そんな思いで、2011年に高田馬場で米とサーカス1号店を立ち上げました。

コロナウイルス感染防止対策を強化しています
・全ての入口と窓を開放、サーキュレーターを使用し常時換気を行っています。
・店内の定期消毒を徹底しています。
・席数を間引きし他のお客様と密接しないよう配慮しています。
・全スタッフの体調管理を徹底（出勤前の検温・手洗い・うがい）マスクを着用し接客させて頂きます。
・入店時、非接触型体温計での検温・アルコール消毒にご協力をお願いしています。
・体調がすぐれないお客様のご来店はお控えください。

店舗情報

米とサーカス 高田馬場本店
東京都新宿区高田馬場2-19-8
（JR山手線・東西線・西武新宿線の高田馬場駅「早稲田口」徒歩1分）
03-5155-9317
17時～24時（月〜金）／15時～24時（土日祝日）
無休

米とサーカス ダービー通り店
東京都墨田区江東橋3-9-21　ニュー錦糸町ビル1F
（JR総武線・半蔵門線の錦糸町駅 徒歩3分）
03-6659-4929
12時～23時
火曜定休

米とサーカス 渋谷PARCO店
東京都渋谷区宇田川町15-1　渋谷パルコB1F
（JR・東急東横線・田園都市線・京王井の頭線・東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線駅 徒歩５分）
03-6416-5850
11時30分～23時（月・水〜日曜）／17時〜23時（火曜）
無休
※渋谷PARCO店ではジビエ焼肉は提供しておりません。