休業中の「東京ソラマチ」立ち喰い梅干し屋に並ぶ、厳選した15種類の梅干しをお取り寄せ

商品ラインナップ

●すっぱい梅　(やさしい梅屋さん＿￥1,370)
本場紀州で有機栽培された紀州南高梅を使っています。梅と塩だけで漬けているので、すっきりとした酸っぱさが特徴です。

●杉田梅　(延楽梅花堂＿￥1,570)
杉田梅という品種の梅を、職人・乗松洋子さんが一つ一つ手で作り上げた梅干しです。赤紫蘇の香り、力強いつんっとした塩気と酸味で体が熱くなります。

●石川一号　(吉田屋＿￥970)
甘味と塩味が少ない、塩分10％の梅干しです。石川県発祥の品種を使用しており、少し小柄ですがしっかりと酸味を感じることができます。

●三年梅　(吉田屋＿￥970)
茨城県の老舗吉田屋さんが三年間熟成させた梅干しです。塩がなじんでまろやかになり、酸味と甘みがちょうど良いので食べやすいです。

●なちゅら　(トノハタ＿￥970)
愛知県産の厳選した赤紫蘇を使用した、無添加の紫蘇漬けです。甘味控えめなのでごはんにもピッタリです。強い酸味が苦手な方は是非。

●鶯　(せきもとフーズ＿￥850)
酸味と甘みのバランスがちょうどいい味付けです。実がとってもふっくらしており、食べ応えのある梅干しです。

●はちみつ梅　(松本農園＿￥850)
スッキリした甘みのはちみつ梅です。はちみつ梅といえば、甘味が強いイメージですが、このはちみつ梅は酸味もちゃんと感じられます。

●燻製梅　(Te kara Te＿￥1450)
はちみつ梅を、燻製屋さんが燻製させた梅干しです。サクラチップで燻しており燻製独特の香りが楽しめます。また、燻製させることで酸味をやさしく感じられます。