ひよこ豆の名前の由来はひよこに似ているからではない！学名は別の動物が語源

クセのない味でほくほくとした食感のひよこ豆。豆粒には鳥のくちばしにのような突起物があり、ひよこの顔（頭）のような形をしている豆で...

さつまいもを食べるとおならが出る理由とおならを防ぐ方法

さつまいもは栄養価が高く、甘くて美味しい食べ物ですが、食べるとおならが出てしまう心配が。 さつまいもを食べるとおならが出やすくな...

はちみつとメープルシロップの違い！カロリーや糖質などの栄養素、危険性...

ホットケーキやワッフルなどにかけるメープルシロップやはちみつ。どちらもとろりと甘くて美味しい天然の甘味料ですが、採取する原料が違...

干し柿のカビの見分け方、カビの取り方や危険性、干し柿にカビが生える原...

干し柿はカビの生えやすい食品です。しかし、干し柿の表面に付いた白い粉が、実は糖分の結晶ということもありますし、本当に白カビという...

【意外と知らない“蒲鉾”のすべて】蒲鉾の由来と歴史、栄養、簡単アレンジ...

“蒲鉾”と聞くと、正月のおせち料理が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。 蒲鉾は正月だけでなく、1年中店頭に並んでいる、とて...

タピオカは第一次ブーム以前から使っているアレの原材料だった

タピオカといえば、タピオカドリンクが2018年頃からブームとなっていますが、現在のブームは第三次ブームです。第二次ブームは200...