厳しい寒さをしのぐ冬グルメ！「美味と健康」を叶えるあったか生姜のカレーうどん＆ヘルシー肉うどん

ホテルニューオータニ大阪では、ホテルの食を監修、指揮するグランシェフ・中島眞介プロデュースの新感覚麺処「麺処NAKAJIMA」にて、「美味と健康」を叶える絶品『カレーうどん』と『Jシリアルホワイト麺の肉うどん』を2021年4月下旬まで販売しております。

おひとりさま外食に！「美味と健康」の特製カレーうどん＆肉うどんで、身体の中から健康に。

Withコロナ時代の“新しい食の在り方”の一つとして、ホテルニューオータニ大阪の各レストランでは、おひとりさまでもゆっくりとお寛ぎいただけるよう大声での会話をお控えいただく、また会話の際にはマスクを着用いただくなどの「安心・安全」対策を徹底し、お客さまをお迎えしております。感染再拡大の状況にある今の時期だからこそ、おひとりさまでも安心してお楽しみいただけるゆとりある空間で、ホテルニューオータニが独自に推進している、ニューノーマル時代にふさわしい“食”文化における取り組み「美味と健康」を意識したグルメをお届けします。
冬の寒さも吹き飛ぶ“あったか生姜グルメ”やホテルオリジナルブレンドの国産八穀米「Jシリアル」を練りこんだヘルシー麺など、美味しくて身体にも優しい「美味と健康」グルメをお楽しみください。

味わいが変化する魅惑の一杯！『下町カレーうどん』

中島眞介が日本全国から厳撰した食材とホテル伝統のカレーをベースに作るカレーうどん。消化や血流を促進し、身体を温める効果のある生姜をルゥに使用しているため身体にも優しく、一口食べると生姜のさわやかな風味と程好い刺激が広がり食欲をそそります。
ルゥが良く絡むように特別開発した麺は、モッチリした食感が特徴の食べごたえある太麺。海老天のサクサクの食感と甘みを味わいながら、四国の生姜をたっぷり摩り下ろしたさわやかな味わいのカレールゥを、魚沼産コシヒカリ玄米を入れ最後の一滴まで残さず食べるのが「麺処NAKAJIMA」流。
美味しくて身体にも優しいこれまでの概念を覆す新感覚のカレーうどんをご堪能ください。
下町うどん『カレーうどん』
単品 ￥2,000 / 海老天付 ￥2,500　※税金・サービス料別

ホテルオリジナルの“健康麺”と大判のローストビーフが贅沢な『Ｊシリアルホワイト麺の肉うどん』

岩手県産軽米町産の食物繊維やたんぱく質などを多く含む栄養価の高い8種類の雑穀を厳選し、ホテル独自配合でブレンドした国産雑穀米「Jシリアル」。そのうち、ホワイト系の雑穀のみをブレンドした「Jシリアルホワイト」を麺に練りこみ、ホテル伝統のコンソメとサンバルやグリーンチリなどのスパイスを加えた出汁に入れ込みました。
仕上げには大判のローストビーフをトッピングし、出汁に絡めながら味わう贅沢も。
ヘルシーながら贅沢な極上グルメで、おひとりさまランチをごゆっくりとお楽しみください。
『Jシリアルホワイト麺の肉うどん』
￥3,600　※税金・サービス料別

■店舗概要
ホテルニューオータニ大阪
「麺処NAKAJIMA」
下町うどん『カレーうどん』
『Jシリアルホワイト麺の肉うどん』
【期間】　～2021年4月下旬まで（予定）
【営業時間】　11:00～14:00
【場所】　ホテルニューオータニ大阪　「麺処NAKAJIMA」（B1階）
大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】 Tel.06-6949-3254（「麺処NAKAJIMA」直通）